‘沈农金皇后’规范化栽培专业技术规程.docVIP

PAGE / NUMPAGES ‘沈农金皇后’规范化栽培技术规程-园林 ‘沈农金皇后’规范化栽培技术规程 刘万好，张超杰，王婷，慈志娟，张振英，唐美玲 （山东省烟台市农业科学研究院山东烟台265500） ‘沈农金皇后’是沈阳农业大学葡萄课题组从早熟葡萄‘87-1’自交后代中选育出来的新品种。2009年引种到烟台农科院，4 月中下旬萌芽，5 月中下旬开花，9 月中上旬成熟，果皮金黄色，穗形美观，大小均匀，平均粒质量7.4 克，平均穗质量750 克，可溶性固形物含量16.5%，有淡玫瑰香味。该品种花果经管省工，丰产性好，果实抗病性好，但要注意控产，防治叶片霜霉病。现将在烟台地区的规范化栽培技术规程总结如下： 1 建园及架式选择 建园选址：应交通方便，地势开阔向阳，避免狭窄的山沟和山谷；周边环境良好，水源充足，无污染，土层深厚，土质疏松；事先对前作进行调查，不宜选择曾重茬多年种植易感染土壤根结线虫的果树（桃）或一年生植物如花生、黄瓜、番茄等。 架式选择：单篱架。适宜株行距：1~1.2 M×2.5~2.8 M；树形和叶幕形：单干单臂+V 形叶幕。 架型结构：两根横梁，三层5 根镀锌钢丝。第一层镀锌钢丝距地面70 厘M，固定在架柱上；第一个横梁距第一层镀锌钢丝35~40 厘M，长度40~60 厘M，第2 层两根镀锌钢丝固定在横梁的两端；第2 个横梁距第2 道镀锌钢丝30~40 厘M，长度120~140 厘M，第3 层两根镀锌钢丝固定在横梁的两端。两臂的开角为80°~120°。 树形培养：萌芽后选留一个生长健壮的新梢，长至150 厘M摘心，水平绑缚到第一层钢丝上。其上萌发的副梢留5~6 片叶摘心，顶端副梢延长生长均匀倾斜绑缚第2 层和第3 层钢丝上呈V 形叶幕，其余副梢留1 叶绝后摘心。冬季修剪时将延长头在与下一株苗交界处修剪，其余一年生枝按15~20 厘M一个结果枝组的要求留3~4 个芽进行中梢修剪。 2 产量控制与花果经管 2.1 产量控制 ‘沈农金皇后’萌芽率高，成枝力强，果枝比率大，结果系数高，成花容易，极易丰产，根据笔者的实验结果，烟台地区产量应控制在1 750~2 000 千克/亩。否则果肉偏软，口感偏淡，成熟期延后。 2.2 花果经管 ‘沈农金皇后’果穗大小合适，松紧适中，因此花果经管省工，但如果要求穗形美观，可以进行花序整形，应在花前一周至初花期结束。 主要疏除花序上的副穗和花序先端的1/4 花尖。 引种5 年发现，‘沈农金黄后’果实比较抗病，偶尔发生白腐和酸腐病。因此套袋前喷施1 次杀菌剂即可，可以选择的药剂有百泰、凯润、安泰生或喷克等。待药剂完全干后再套袋。 3 肥水经管 3.1 施肥 （1）基肥：葡萄采收完（一般在9 月底至10 月上旬），亩施商品有机肥750 千克+20 千克复合肥（氮∶磷∶钾=15∶15∶15）。 （2）追肥：①幼果膨大期（6 月中旬），亩施复合肥（氮∶磷∶钾=15∶15∶15）40 千克；②初进入着色期（7月下旬），亩施硫酸钾25 千克。 （3）叶面肥：由于‘沈农金黄后’口感偏淡，因此应该加强叶面肥的施用。套袋后每隔10~15 天叶面交替喷施1 次0.3%（w）氨基酸钾和0.3%（w）氨基酸钙，以促进果实发育。转色期喷布1-2 次0.3%（w）磷酸二氢钾；采完果后喷施1~2 次0.3%（w）尿素。 3.2 浇水 ‘沈农金黄后’大量需水期主要是萌芽期、幼果膨大期和越冬前，应特别注意在大量需水期提供葡萄足够的水分，其他时期适度保持水分供应即可。 （1）催芽水：‘沈农金黄后’枝条含水量相对较少，因此早春浇水（在土壤化冻后浇水）越早越好，对防止葡萄抽干、促进芽眼整齐萌发和新梢正常生长具有重要的作用，此时应保证充足的水分供应。 （2）花期灌溉：促进‘沈农金黄后’自然疏花，使果穗更加松散。 （3）膨大期灌溉：在落花后的一个月内应保证充足的水分供应，以利于果实的自然膨大。 （4）采收后灌溉：采果后配合使用基肥进行适当灌溉以保持叶片功能，使其能制造更多的同化产物用于树体营养积累；进入10 月份则应严格控水，促使根系产生脱落酸信号，诱导植株快速进入休眠状态，以避免冬季冻害的出现。 （5）封冻水：落叶后防寒之前对土壤充分灌溉，可采用沟灌或加大滴灌量，减少冬季冻害和抽干。 4 病害防治 烟台产区，‘沈农金黄后’主要防治叶片的霜霉病、果实白腐病和酸腐病，虫害主要防治绿盲蝽。病