世界葡萄及葡萄产业现状.pptVIP

世界及我国葡萄葡萄酒产业现状中国农学会葡萄分会中国酿酒工业协会葡萄酒分会 晁无疾 一、世界葡萄面积与产量 20世纪70年代，世界葡萄产量最高时达6820.8万吨，上世纪90年代初降到6000万吨，以后随着葡萄保健和营养价值的被发现，葡萄的面积和产量又开始上升，2003年6260万吨，2004年达到6600万吨，到2006年，全世界葡萄栽培面积达到6757.64千公顷，总产量6343.7万吨，其中：欧洲占60%、亚洲22%、美洲12%、非洲4.5%、澳洲2.4%。 由于科技进步，世界葡萄单产稳步上升，1978~1980年为5900~6000kg/ha，2000~2005年达到8000kg/ha（亩产约600公斤），年增长率约为3%。 三、世界葡萄酒产销状况 20世纪80年代初世界葡萄酒总产333.6亿升，90年代后逐年下降至260亿升，2000年开始回升，2007年，总产量达到272.3亿升比上年增加9.5亿升。其中欧洲占71%，美洲占16%，其它各洲占13%。 近年来，原有的传统葡萄酒生产国产量下降，而葡萄酒新世界产量稳步上升，全世界葡萄酒产量到2008年约为290亿升，年增长率12%。 葡萄酒贸易量：从上世纪80年代以来一直上升，2004年世界葡萄酒进出口贸易总量增加到约