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餐饮招商技巧分析;;
业态分类 - 正餐、简餐、快餐、休闲(咖啡) 、外卖
菜品分类 – 商务中餐、西餐、东南亚、快餐、混合型、风味餐饮、素菜
档次分类 - 人均消费、经营历史、营业方案
客群分类 - 消费模式、性别、年龄、国籍
特性分类 - 体验性、主题性、附加功能性、会员制;2、服务于招商的餐饮分类;餐饮业态细分;业态细分;如上所述,业态细分是餐饮落位首要考虑的因素,此外,落位涉及到的另一重要元素是对可用于餐饮位置的归类,正如上表中我们将各类客户的位置需求归为A、B、C类一样。;餐饮投资主体;2.3、餐饮业态分类及投资分类综合对照列举;Part Two:餐饮的招商流程;1、餐饮成交流程分析;1.2、客户选址流程;1.3、流程对应分析;预约;谈判优势的营造;招商过程中的疑惑:;案例:北京远洋光华国际
项目位于CBD中央区域,朝阳区金桐西路10号,占地21540平方米,总建???面积212946平方米,其中办公约占总面积的90%,商业约占10%,商业部分体量约2.2万平方米。项目集甲级写字楼、服务式公寓、城市商业三种物业与一体的新一代商务综合体。
;市场缺什么?
高端人群的细分市场还存在空间。
地块最适合做什么?
服务式商业。
地理位置合适做什么?
商务、生活型商业地标。
目标客群是什么?
国际化高端商业人群。
结合以上四点结论:
满足多元化高端人士商务、生活需求的服务式商业。;品牌选择;租金如何确定;租金如何预估计算?;商业业态选择;商家选择条件;铺位租金确定;租金制定;Thanks!!
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