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第五章 烃的衍生物 三台县芦溪中学 张席云 第一节 乙醇 教学目标： 1、使学生了解乙醇的物理性质。 2、使学生掌握乙醇的结构和性质。 能力目标： 培养学生的观察、归纳、推理、及分析 和思维能力。 德育目标： 培育学生严谨的治学态度及结构是本质、性质是形式的辨证思想教育。 情感目标： 实验激趣、学生参与、情感共振。 第一节 乙醇 教学重点： 乙醇的性质及用途。 教学难点： 乙醇的催化氧化及消去反应的原理。 教学方法： 诱导、思维、探索、研究。 学法指导： 实验、观察、推理、分析、归纳。 第一节 乙醇 烃的衍生物概述 练习：请写出甲烷和氯气的反应和苯的硝化反应。 烃的衍生物：从结构上看可以认为由烃衍变而来的有机化合物。 官能团：决定化合物化学特性的原子或原子团。 CH3CH2OH、CH3CHO、CH3COOH 第一节 乙醇 一、乙醇的结构和物理性质