高中生物必修一第四章第2节《生物膜的流动镶嵌模型》 .pptVIP

生物膜的流动镶嵌模型 根据细胞膜的特性，分析以下三种材料，哪种更适合做细胞膜： 塑料袋、普通布、弹力布 一、对生物膜结构的探索历程 19世纪末，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，发现问题：细胞膜对不同物质的通透性不同。 非脂溶性物质 脂溶性物质 膜是由脂质组成的 欧文顿对膜的化学成分提出假说： 时间：20世纪初 实验：科学家第一次对哺乳动物红细胞的细胞膜进行了化学分析 成果：确定细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质。 脂质和蛋白质是通过怎样的排列组合方式参与膜的构建的？ 科学家们又进行了新的的探索... 磷脂分子 头部 （磷酸、亲水） 尾部 （脂肪酸、疏水） 根据磷脂分子的特点，请推测： 在水—空气介面，磷脂分子是如何排列的？ B C D A 时间：1925年 人物：两位荷兰科学家Gorter和Grendel 实验：用丙酮从红细胞中提取出磷脂，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的两倍。 结论：细胞膜中的磷脂分子排列为连续的两层！ 问题：已知细胞内外均为以水为基础的液体环境，根据上述实验结果，请你设想一下，细胞膜上磷脂分子应怎样排列？ C B A D 连续两层排列 1959年，罗伯特森利用电镜，获得了清晰的细胞膜照片，显示暗—亮—暗的三层结构。 罗伯特森提出三明治模型：