典型食品生产线与工艺介绍.pptVIP

典型食品生产线 鲜乳 计量 净乳 冷却 贮藏 预热 均质 杀菌 冷却 贮藏 灌装 巴氏消毒乳生产工艺 冷库 鲜乳 计量 冷却 冷却 贮藏 预热 分离 杀菌 过滤 均质 浓缩 脱脂乳生产工艺 平衡罐 干燥 包装 筛粉 脱脂乳粉 鲜乳 计量 冷却 冷却 贮藏 预热 分离 配料 巴氏消毒 冷却 老化 冰淇淋生产工艺 凝冻 硬化 冷库 方便食品生产线 一、方便面生产线 面粉、盐、碱水→和面熟化→复合→压延→切条折花→蒸煮→定量切块→折叠→入模→油炸或热风干燥→脱模→冷却→包装→成品 ↑ 汤料 二、方便粥生产线 拌粉→挤压蒸煮→振动冷却→压片→烘干→包装 三、面包生产线 面粉、酵母、水、其他辅料　剩余的原辅料 ↓ ↓ 第一次调制面团→第一次发酵→第二次调制面团→第二次发酵→定量切块→搓圆→中间醒发→成型→醒发→焙烤→冷却→包装→成品