九年级化学下册 第九单元 溶液 课题1 溶液的形成（第2课时）高效课堂课件 （新版）新人教版.pptVIP

第九单元　溶液 课题1 溶液的形成（第2课时） 学习目标 1.明确物质在水中溶解的过程通常伴随着热量的变化。 2.能解释一些常见的乳化现象。 学习重难点 1.通过实验感知固体NaCl、NH4NO3、NaOH溶解时的热量变化。 2.解释乳化现象和溶解现象。 卡卡同学每天中午都在学校的食堂里打饭吃,吃完饭后清洗自带的碗筷时,卡卡发现粘在碗上的油污很难洗掉,但是当他向洗碗水中加了洗洁精后油污就很快无影无踪了。你想知道洗洁精为什么会有那么神奇的功效吗? 探究问题一:溶解时的吸热或放热现象 1.小组合作完成课本P29“探究”的实验,注意观察实验现象,完成下表: 水中加入的溶质 NaCl NH4NO3 NaOH 加入溶质前水的温度/℃ 溶解现象 溶质溶解后溶液的温度/℃ 待测 待测 待测 用手触摸烧杯外壁,NaCl溶液的烧杯无明显变化 用手触摸烧杯外壁,NH4NO3溶液的烧杯较冷 用手触摸烧杯外壁,NaOH溶液的烧杯较热 待测 待测 待测 2.实验时,NaCl、NH4NO3、NaOH三种溶质和水的用量为什么要大致相等? 3.通过本实验,可以得出结论: (1)NaCl溶解时溶液温度　 　;? (2)NH4NO3溶解时溶液温度　 　,溶解时　 　热量;? (3)NaOH溶解时溶液温度　 　,溶解时　 　热量。? 为了便于比较。 无明显变化 降低 　吸收 升高 放出 探究问题二:洗涤剂的乳化功能 1.通过课本P30实验9-4的实验探究,完成下表。通过实验现象体会用洗洁精清洗油污的过程,并分析其中的原因。 试管内加入的物质 现象 把液体倒掉后的试管是否干净 振荡前 振荡后 静置后 水和植物油 水和植物油及洗涤剂 分层 分层 浑浊 浑浊 分层 浑浊但不分层 否 是 2.乳化现象在日常生活中有广泛的用途,你能否举出几个例子? (1)用洗衣粉洗衣服。 (2)用洗发水洗头。 (3)用洗洁精洗餐具。 3.用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污。试分析二者的原理是否相同。 前者是油溶解在汽油中形成溶液,后者是乳化现象。 ★学习小结 溶液与乳浊液都是混合物,初学者往往不易分辨,可从以下几个方面进行分析、比较,加深理解这两个概念。 溶液 乳浊液 分散物质的状态 固态、气态、液态 液态 分散的粒子 分子或离子 许多分子的集合体 分散物质的溶解性 可溶 不溶 宏观特征 均一、稳定 不均一、不稳定 实例 食盐水 牛奶 ★误区警示 1.氢氧化钠溶于水时溶液温度升高,但并不是溶解只有放热的过程。这是因为溶解时放出的热量明显大于吸收的热量。 2.用汽油洗去衣服上的油污并非乳化现象。这是油污被汽油溶解了,形成的是溶液,并非乳浊液。