2017-2018学年高中化学 专题4 烃的衍生物 第三单元 醛羧酸 第2课时 羧酸的性质和应用教案 苏教版选修5.pptVIP

(2)无机含氧酸与一元醇(或多元醇)形成无机酸酯，如： (3)高级脂肪酸与甘油形成油脂，如： 3C17H35COOH＋C3H5(OH)3―→ (C17H35COO)3C3H5＋3H2O (4)多元醇与多元羧酸进行分子间脱水形成环酯，如： (5)羟基酸分子间形成交酯，如： (6)二元羧酸与二元醇间缩聚成聚酯，如： ＋nHO—CH2—CH2—OH (对苯二甲酸) (乙二醇) ＋2nH2O (聚对苯二甲酸乙二酯) (7)羟基酸分子内脱水成环，如： 例2　化合物A最早发现于酸牛奶中，它是人体内糖代谢的中间体，可由马铃薯、玉米淀粉等发酵制得，A的钙盐是人们喜爱的补钙剂之一。A在某种催化剂的存在下进行氧化，其产物不能发生银镜反应。在浓硫酸存在下，A可发生如下图所示的反应： 解析答案 试写出： (1)化合物的结构简式：A________________________， B____________________，D______________________。 (2)化学方程式：A→E___________________________________________________________， A→F___________________________________________________________。