新北100国民中小学海洋教育教案甄选暨发表.DOCVIP

PAGE PAGE 2 目錄 目錄 消失的海洋資源教案………3 消失的海洋資源學習單……6 新北市100年度國民中小學海洋教育教案 參賽組別：國中組 學 校 名 稱 貢寮區 貢寮國中 設 計 者 徐煜傑 適 用 年 級 七年級 教學總節數 2節 主 題 名 稱 消失的海洋資源 設 計 理 念 貢寮區靠海，住在此地居民長期與海洋密切互動。舉例來說，居民從海中摘取石花菜，經過繁雜的曝曬清洗過程，變成亮眼的金黃色，再經過數小時的熬煮，才能成為我們吃的石花凍。而澳底漁港出海的漁船，則帶回來各式漁產，供應至各大海鮮餐廳。但最近從學生口中得知，現在澳底漁港出海的船隻，其漁獲量已大不如前，甚至要到更遠的海域才捕的到魚。由此可見，經過長期的捕撈，漁業資源逐漸稀少，更甚者，可能會影響到漁民的生計。因此本教案希望能傳達當人類使用海洋資源時，勿過度捕撈，要有永續發展之觀念。而同學在日常生活中也可採用本教案介紹之措施，珍惜海洋資源。 能 力 指 標 5-4-3 瞭解水域或海洋生態系的特性，物種之間相互依存的關係，以及能量流動與物質循環的特性。 5-4-6 認識常見的環境污染指標生物與生物累積作用，察覺人類活動對生物與自己的影響。 5-4-8瞭解科技發展與海洋資源永續發展的關係。 教 學 目 標 1-1學生能了解目前過漁(過度捕撈)的狀態。 1-2學生能說出過度取用海洋資源，對生態環境以及人類造成的影響。 1-3學生能說出在日常生活中，我們可以採取何種措施保護海洋資源。 指 導 方 法 （可 複 選） ■觀察與體驗 ■講述 ■分組討論 教 學 流 程 時間 一、引起動機 利用Bruegel l’Ancien 500年前的畫作引起動機，請同學利用此圖與現今澳底漁港的漁業景觀做比較，有何差異之處？ 在《動物自然史》(1756年)作者是這樣形容海洋魚類的「牠們的數量非常多，不管我們怎麼數，牠們的數量超越天空肉眼可以看到的星星數量。」可見當時人們認為海洋資源是取之不盡，用之不竭的。但根據自由時報2011年9月10日之報導，「漁獲量銳減 東部漁源現隱憂」，東部海域近年來漁獲有遞減之趨勢。為什麼我們的海洋資源越來越少了？ 二、發展活動 海洋資源減少主要與過度捕撈有關。 新技術的使用：以鯨魚為例，目前許多鯨魚已經被列為保護物種，因鯨魚的用途很多，導致人類的大量捕殺，如鯨魚肉、鯨魚舌頭可以食用(如有日本學校將鯨魚肉當成營養午餐的菜色)，鯨魚油被用來取暖、照明、甚至可以當潤滑劑，鯨魚骨被用作建材，鯨魚皮被拿來製作皮革，鯨魚鬚可以做成傘骨。以前捕鯨者會等鯨魚浮上水面呼吸時，進行攻擊，因此捕獲數量有限。但1868年所發明出來的捕鯨砲，可加速鯨魚死亡，提高捕獲率。新技術的使用，加速鯨魚的消失 魚網的問題：過度捕撈現象與魚網網眼大小有關，使用網眼太小的魚網，不管大魚以及小魚通通會被一網打盡，而未成熟小魚的大量捕撈，也是目前漁業資源衰竭的主要原因之一。因此有些政府會規定規範網眼大小，避免過度捕撈。另外有些漁業捕撈方式會對環境造成較大的影響，如拖網，流刺網。 過度捕撈與漁民的心態：當漁獲量大的時候，就會有越來越多的人投入漁業市場。漁民增加了，漁獲量也會增加，但事實上，平均每位漁民所分得的漁獲量卻減少，這個概念可用Garret Hardin「公有地的悲劇」來解釋。此時漁民為了要增加自身的漁獲量，因此會想盡辦法捕獲更多的資源，進而產生過度捕撈的現象。 三、綜合活動 我們可以做些什麼呢？以達悟族來說，過了飛魚祭之後是禁止捕撈飛魚的，從這點可以看出，達悟族已有永續發展與保護生態環境的觀念。有專家指出為了要保護魚群，我們可以做的事情是：第一，為每個漁場訂出最佳的捕獲量，避免漁民過度捕撈。第二、捕撈體積較大的魚，讓小魚有生長空間。 在這過度捕撈海洋資源的今天，同學又可以做什麼呢？ 不要吃瀕臨絕種的魚類，或是以養殖魚類取代。而國際自然保護聯盟瀕危紅色名錄中，台灣以下這些魚類的數量較少，如鯊魚(鯨鯊、黑邊鰭真鯊)、魟魚(青帶圓吻燕魟)、台灣鉤吻鮭、赤點石斑魚、短鮪、劍旗魚等，勿食用。以鯊魚來說，鯊魚的魚鰭可製成高經濟價值的魚翅，但早期捕撈鯊魚的方式非常殘忍，漁民經常把鯊魚的魚鰭割下來後，再把鯊魚丟回海上，讓其自生自滅。 為了怕大家去菜市場買魚的時候，買到過小的稚魚，德國科學家Rainer Froese製作了一個魚尺(Fisch-O-Meter)，讓消費者去買魚的時候，可以測量魚的體長，避免買到稚魚。舉例來說鯡魚至少要11公分，青魚至少要25公分、高眼鰈至少要27公分、大菱鲆至少要46公分。(這裡要提醒學生此魚尺是由德國人設計，不一定合適台灣的情況) 吃有海洋管理委員會(Msc，Marine Stewardship Council)