《第2节 微生物与人类的关系》 教案3.docVIP

《第2节 微生物与人类的关系》 教案 一、教学目标： 1、知道微生物与人类生活与健康的关系。 2、通过“自制泡菜”的活动，体验微生物与人类生活的密切关系，培养学生分析问题和解决问题的能力 。 3、通过对日常生物知识再现、对比、分析，培养学生观察能力及思维能力。 4、在学习活动中，树立辨证看待问题的意识，形成对微生物的正确认识，树立养成良好卫生习惯。 二、教学重点： 微生物与食品、微生物与疾病 三、教学难点： 微生物与疾病、微生物与医药 四、教学方法：讨论法为主，辅以展示、 自学、讲授等方法 五、教学准备：收集材料和图片 六、教学过程 ： 1、复习提问： （1）微生物有哪些代谢活动？它 的繁殖有什么特点？ （2）微生物在生物圈中的地位和作用是什么？ 2、引入新课：微生物对生态系统的物质循环有不可替代的作用，它也与我们人类有密切的关系 ，你能列举出它们与人类生活和健康方面的实例吗？ 3、展示利用微生物制作的一些食物的图片，举例说明有些微 生物人类能够直接食用，有些微生物用于食品加工。你能列举应用微生物进行食品加工的实例吗？ 4、将自已制作的酸菜，让学生品尝并讲解制作的原理。 5、有的微生物在适宜的条件下会使食物腐败，因此我们平时要注意饮食卫生。 6、展示微生物与疾病的一些图片，如痢疾、 艾滋病、非典型肺炎等。 启发学生从微生物的代谢分析相关微生物的致病原因。 哪些是传染性、非传染性