中国商品学发展史.pptVIP

安梦倩 中国是世界古老文明古国之一，商业的 历史十分悠久，对商品知识的研究也有相 当长的历史。 据记载，春秋时师旷所著《禽经》， 晋朝时期戴凯之所著的《竹谱》．都是我 国较早的商品知识书籍。 唐代是经济繁荣、商业发达时期，茶叶曾是主要 的贸易商品之一。饮茶习惯逐渐盛行起来。人们普遍 需要了解和掌握茶叶的栽培、加工和饮用等方面的知 识。 这一情况引起文人陆羽的极大兴趣。他大量收集 茶叶的生产、加工和品尝消费等方面知识。于公元 767年写出《茶经》一书。共三卷十篇，全面详细介 绍了种茶、采茶、制茶、饮茶、茶具的知识，以及茶 叶的功能、评审、识别、储藏等方法。对茶叶生产和 经营起到了指导作用，使茶的经营成为与盐的经营并 驾齐驱的大行业，同时也带动了茶叶的对外贸易。 据查证《茶经》一书曾先后传到了40多个国 家和地区．为世界茶叶的产销作出了巨大贡献。 中国的茶叶之所以闻名于世，也与《茶经》的传 播有密切关系，可以说《茶经》是世界上最早的 一部茶叶品学专著。 宋朝以后，商品学著作开始增多，如蔡襄的《荔 枝谱》、韩彦直的《桔录》，以及明朝李时珍的《本 草纲目》等书籍。都对有关的商品知识做了介绍．其 中，《本草纲目》是论述得最为全面和最早的医药类 商品学专著，也是我国药物学和植物学的宝贵遗产， 并有多