广东省陆河外国语学校高中化学《第三章 第四节 第1课时 糖类》课件 新人教版必修2.pptVIP

金品质?高追求 我们让你更放心 ！ ◆化学?必修2?(配人教版)◆ 金品质?高追求 我们让你更放心！ 返回 ◆化学?必修2?(配人教版)◆ * 第四节　基本营养物质 第1课时　糖　类 情 景 导 入 第1课时　糖　类 课 标 点 击 预 习 导 学 典 例 精 析 课 堂 导 练 玉米淀粉一次性餐具是当今一种全新的环保产品，产品远销世界各地。玉米淀粉一次性餐具是一种以玉米淀粉为主要原料，与其他添加剂通过化学反应，经过高科技生产工艺而成的生物降解制品，该产品具有不渗透、防水、防油、耐碱、无毒、无害、安全卫生等特点，用后可作为禽类饲料或普通垃圾处理，90天后可自然降解为二氧化碳和水，对环境没有任何危害。 你知道淀粉属于哪类物质吗？这类物质有什么性质呢？ 1．掌握糖类的组成和主要性质、主要用途。 2．掌握葡萄糖的分子结构和主要化学性质。 3．能够设计实验确认淀粉水解的产物及水解的程度。 基本营养物质 1．种类：食物中的营养物质主要包括：_____________。其中，______________________为动物性和植物性食物中的基本营养物质。 2．组成元素：糖类、油脂、蛋白质共同的组成元素为____________，蛋白质除含有上述几种元素外还含有_____