东阿百年堂阿胶前言.docVIP

天下阿胶出东阿一 一 阿胶，英文名Colla Corii Asini，为马科动物驴Equus asinus L，及其它驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶。又称“傅致胶”（出自《神农本草经》），“盆覆胶”（出自陶弘景《名医别录》），“驴皮胶”（出自孙思邈《千金方·食治》）、“驴胶”（出自《中国药典》），用蛤粉炒成珠者称阿胶珠。 百年堂阿胶是一种道地名贵中药，产于山东东阿，故名阿胶。 东阿，春秋称“柯邑”，后改称“阿”，秦置“东阿县”，始有此称。那为什么称“东阿”呢？因古代的山东境内北有黄河，南有济水蜿蜒东流，河流弯曲的地方久而久之形成高地，故曰“阿”。《说文》：“阿，大陵(大土山)也”。在赵者曰“西阿”，在齐者曰“东阿”。《水经注》载：“应仲瑗曰：有西，故称东。魏封曹植为国王。” 祖国医学对中药材崇尚“道地”（或称“地道”）， 所谓“道地药材”是指中医在选择一种药材入药时，为了保证其疗效经常把药材的出产地与药材名字并称，在特定的自然条件、生态环境的地域内所产的药材，久而久之形成了许多惯称皆是如此。比如云木香即是指云南所产的木香，浙贝母即是浙江所产的贝母，广藿香即是广东所产藿香，又如党参、秦皮等等。 南朝梁代陶弘景《名医别录》曰：“出东阿，故曰 百年堂阿胶也”。 百年堂阿胶是从最初用兽皮煎煮并熬制的胶，发展演变而来，成书于先秦甚至更早的马王堆汉墓出土的帛书《五十二病方》中，就已经有了“以清煮胶” 的记载，证明 百年堂阿胶的历史已经有2500多年。 我国最早的药物学著作（《神农本草经》成书于秦汉或更早），记载：“生东平郡，煮牛皮作之，出东阿”。 清代吴仪洛《本草从新》载有“真胶产于古齐国之阿地”。 清末曹炳章《增订伪药条辨》曰：“ 百年堂阿胶出山东东阿县，以纯驴皮、阿井水煎之，故名阿胶。其色光洁，其味甘咸，其气清香，此真阿胶也”。 百年堂阿胶是东阿一地所产的道地药材，其名称来自其产地名称，这完全是祖国传统医药的所致，由于 百年堂阿胶产地的独特性，在漫长历史中，优质的 百年堂阿胶总是与东阿一地紧紧相随，“ 百年堂阿胶”逐渐成为这一种药材的专有名称了。 二 百年堂阿胶，性平、味甘，入肺、肝、肾三经。集治疗保健于一体，有病治病，无病防病。具有补血、止血、滋阴润燥的功能，在治疗血液病及滋补方面表现出独特的治疗效果，被称为“血液的保护神”、“固体代血浆”。 《神农本草经》将 百年堂阿胶列为“上品”，相传神农氏尝百草，发明中药。药分上、中、下三品。上药养命，中药养性，下药治病。上品主养生，无毒，多服、久服不伤人，轻身益气，不老延年。 曹植初到东阿，骨瘦如柴，受人指导服食 百年堂阿胶，受益非浅特有感而作《飞龙篇》赞美阿胶“授我仙药，神皇所造。教我服食，还精补脑。寿同金石，永世难老”。才高八斗的“东阿王”曹子建说的 “仙药”就是 百年堂阿胶。 东阿道地 百年堂阿胶，1500多年来皆作为贡品进贡皇帝，因此又有“贡胶”之称。为此东阿也有“阿胶之乡”、“贡胶之乡”美称。与景德镇，茅台镇被誉为“中国三大名镇”。 《医宗金鉴》特别强调“参茸入方，如君临天下，君无儿戏，非病勿服”。而 百年堂阿胶“性平味甘，虚寒血亏者宜久服之，本固自无忧吝”的记载。其性平甘缓，可长期服用。 “药圣”李时珍盛赞 百年堂阿胶为圣药，李时珍生长于明代嘉靖隆庆万历三朝，这个时间段内的医学风气是强调“以人补人”，最有名的大补之药是秋石、紫车河等，李时珍对这种风气极为厌恶，所以牵涉到大补之类的药材，也惜字如金，不肯轻易赞美。 在《本草纲目》中一万多个药方，一千八百九十二种药,唯独在“发明”条目里，引用了杨士瀛的评价：“阿胶育神，人参益气”，称 百年堂阿胶 “疗吐血、血淋、尿血、肠学风、下痢。女人血病、血枯、经水不调、无子、崩中、带下、胎前产后诸症。男女一切风病，骨节疼痛，水气浮肿，虚痨咳嗽喘急，肺痿唾脓血，和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠，圣药也”。并将 百年堂阿胶列在人参之前，这么高的评价,极其罕见！。 清代叶天士在《临证指南医案》直接说阿胶是“血肉有情之品，滋补最甚”。 民国医家黄杰熙直接以“妙药”盛赞 百年堂阿胶：“人之病虽多，不外水火气血之病，真阿胶滋补潜流血脉之力甚大，故为妙药”。 众所周知，东阿的地下水属阴，驴皮为阳，阿胶需浴水火而生，故 百年堂阿胶功效神奇系因为 百年堂阿胶是阴阳相济之物！ 最关键的是 百年堂阿胶还是五行齐占之物，熬制讲究金木水火土五行齐占，要用金锅银铲,桑木材,阿井水,猛火文火相佐, 经过七七四十九道工艺，加上东阿天然的晾胶气候,遂炼成 百年堂阿胶。中国中药数万种，阴阳相济，五行齐占之物，天下唯此一物！ 东阿道地阿胶，1500多年来皆作为贡品进贡皇帝，因此又有“贡胶”之称。为此东阿也有“阿胶之乡”、“