食用油的加工.docVIP

PAGE 20 食用油的加工 摘要： 本文充分分析了问题中所涉及的各个因素，然后利用解决数学规划问题的专用软件Lingo对问题进行了求解，并且给出了相应的灵敏度分析。问题1中最优解是公司的最大利润为103.1926万元，问题2中随着价格的参数x的增加，公司的利润开始下降，当x的值增加到9时，公司开始亏损，在模型分析中，发现对公司利润影响最大的是公司的生产能力，于是还给出了详细的生产方案。整个模型方便快捷，适用于各类食品加工的问题。 关键词： 食品加工 数学建模 Lingo Matlab  一、问题重述 食品加工业中使用的一种食用油（成品油），是将几种粗油（原料油）经过精炼然后加以混合而成的。原料油有两大类共5种：植物油2种，分别记为V1和V2；非植物油3种，记为O1、O2和O3。各种原料油均从市场采购，从目前（一月份）到六月份的未来半年内，原料油的市场预测价格（元/吨）如表1。成品油售价1800元/吨。 植物油和非植物油需要在不同的生产线上精炼。植物油生产线每个月最多可精炼植物油200吨，非植物油生产线每个月最多可精炼非植物油250吨，假设精练过程的重量损失忽略不计。精炼费用为：植物油270元，非植物油310元。 每种原料油最多可存贮1000吨备用。存贮费为每吨每月50元。成品油和经过精练的原料油不能存贮。 对成品油限定其硬度在3～6之间。各种原料油的硬度如表2。假设精炼过程中原料油的硬度不变，且成品油的硬度是线性地混合。 目前这五种原料油各存有500吨，要求在6月底仍然保持同样的存贮。 问题1 根据表1原料油价格的预测，编制逐月各种原料油的采购量、耗用量及贮存量计划，使这半年内公司获得最大利润。 问题2 考虑原料油价格上涨对利润的影响。若市场预测原料油的价格变化为：2月份植物油价上升x%，非植物油价上升2x%，3月份植物油价上升2x%，非植物油价上升4x%，其余月份保持这种线性的上升势头。试对x从1到20的各种情况，就方案的变化及对总利润的影响，作全面讨论。 表1 原料油 月份 V1 V2 O1 O2 O3 一 二 三 四 五 六 1100 1200 1300 1100 1150 1300 1300 1100 900 1150 1100 1400 1300 1000 950 1200 1100 1200 1200 1250 1000 1200 1500 1100 1050 900 1000 1400 800 1350 表2 原料油 V1 V2 O1 O2 O3 硬度 8.8 6.1 2.0 4.2 5.0 二、模型假设 以一个月为一个生产周期 在每月初购买各种原料油 精炼过程中没有重量损失 成品油要求含有5种原料油 在一个生产周期内每一天的生产方法和生产数量基本相同 三、符号说明 ：第i种原料油在j月份的价格 ：成品油的售价，1800元/吨 ：单位存储费用，50元/吨×月 ：第i种原料油在j月份购买的数量 ：第i种原料油在j月份销售的数量 ：第i种原料油在j-1月份底的存储量即作为第i种原料油在j月初的数量 ：第i种原料油的硬度 ：第i中原油的精炼费用 ：第j月份各种原料油的存储费用 ：第j月分各种原料油的精炼费用 ：第j月份各种成品油的销售总额 ：第j月份初购买各种原料油的成本费 ：公司在第j月份的利润 四、问题分析 从题目我们可以看出这是个线性规划问题。 食品加工业的工厂需要制定一种合理的购买、精炼、销售方案使得工厂在半年内能够获得最大的利益。由于每个月原油价格会发生变动，多以我们以1个月为一个生产周期，在每个周期开始时进行购买计划，而成品油和精炼油不能存储，生产出来时必须马上销售。 通过分析，利润主要受到四个因素的制约： a.每一种原料油的成本费 b.成品油的销售额 c.原料油的存储费 d.原料油的精炼费 购买原料油的成本费与购买每一种原料油的数量和每一种原料油的价格有关系，应该是价格高的原料尽量少购买，价格低的原料多购买。由于销售成品油的销售额的价格不变，所以销售额只与成品油的产量有线性关系，因此尽可能增加成品油的产量，以增加销售额。要想增加成品油的产量就必须增加每一种原料油的购买量，这样又会引起成本的增加，因此这是矛