食品质量与安全第一章 绪论.pptx

1  食品质量与安全 518宿舍：钱兴旺、普志龙、沈良、  敖永波、黄合岚、王兴湖 民以食为天， 2 第一章 绪论 中国人的一天 早上醒来，用二甘醇超标的田七牙膏刷刷牙 再用发臭的蓝藻水洗脸 给孩子冲一杯添加了三聚氰胺和激素的牛奶 自己喝杯黑作坊的豆浆 吃根地沟油炸的油条外加一个苏丹红咸蛋 或是废纸箱当肉馅的包子 就点儿废旧油漆桶里腌的泡菜 吃饱喝足，准时赶到假烟厂上班 3 在山寨机上偷看股票:从6124点跌到1240.46点 中午，点盘避孕药催大的香辣膳鱼 一盘臭水沟捞来的龙虾 有个敌敌畏喷过的小白菜 盛碗陈化粮的毒米饭 老板还上了杯重金属超标100倍的碧螺春 算账的时候168（太黑了，还不打折）吉利 老板又找回了张假币 晚上，回家蒸盘瘦肉精的死猪肉 凉拌福尔马林泡的海蜇皮 4 抓个加漂白粉的馒头，喝上两杯甲醇的白酒 要睡觉的时候，被刚装修完的甲醛呛得眼泪真流， 只好把脑袋蒙到黑心棉被里。 想到房子还有四十万贷款加利息 辗转反侧到天半亮也没睡着， 找安眠药吃了半瓶也没用 含在嘴里，哦，还好是糯米粉。。。。 5 一、食品安全与食品卫生的定义 食品安全：对食品按其原定用途进行制作和/使用时不会使消费