旅游服务与管理人才培养方案修订稿.docVIP

PAGE PAGE 1 人才培养方案 专业名称：旅游服务与管理 专业方向：导游方向 专业代码： 一．招生对象与学制、学习形式 招生对象：高中及中职毕业生 学 制：三年 学习形式：全日制 二.专业简介 旅游服务与管理专业具有明确的行业指向性，是一个应用性非常强的专业。旅游服务与管理的高职教育既要求有过硬的实践操作技能，又要求有旅游管理的专业意识和思维运用。所以说从旅游市场发展对教育的要求来看，高职教育是培养后今旅游管理人才的中坚力量。随着经济全球化，贸易自由化和信息现代化步伐的加快，由信息技术、商务技术和管理技术相结合而产生的现代 “第三产业”，正以其空前强大的生命力推动着部门经济、区域经济、国民经济和世界经济跃上一个新台阶。这期间，伴随着全国旅游产业的蓬勃发展，为旅游企业一线培养具有一定的政治理论修养和综合文化素质；掌握“必需、够用”的专业理论知识；拥有较强实践技能；具有爱岗敬业、踏实肯干、谦虚好学和合作精神的一线管理人才和服务人员，成为迫切需求。 因此，我们以“旅游服务与管理”专业为突破口，突出旅行社、旅游饭店管理与服务技能，致力于教育教学改革，努力构建“能力本位”型课程体系，培养具有宽厚的旅游专业知识基础，合理的旅游专业知识结构，掌握旅游管理研究的定性与定量分析方法，具备分析和解决旅游管理问题的基本能力，了解旅游业发展动态，熟知旅游政策与法规，德、智、体