2019-2020年浙江选考高考生物一轮总复习第二单元细胞的代谢第6讲酶讲义.pptVIP

(2)某同学为了洗去衣服上的油渍，洗衣时在市售的蛋白酶洗衣液中添加脂肪酶，该同学的做法 (填“合理”或“不合理”)，理由是 。 解析　脂肪酶的化学本质是蛋白质，蛋白酶会降解脂肪酶，故为了洗去衣服上的油渍，在市售的蛋白酶洗衣液中添加脂肪酶是不合理的。 答案 解析 不合理 蛋白酶会降解脂肪酶 (3)已知溶液的pH可以影响酶的活性，请推测pH影响某种蛋白酶活性的原因可能是其影响了酶和底物分子中 (填“羧基和氨基” “氨基和甲基”“羧基和甲基”或“甲基和甲基”)等基团的解离状态。 解析　氨基酸是两性化合物，羧基显酸性、氨基显碱性，pH影响某种蛋白酶活性的原因可能是影响了酶和底物分子中羧基和氨基等基团的解离状态。 答案 解析 羧基和氨基 模拟演练 1 2 3 4 5 答案 解析 1.与胃蛋白酶的化学本质不相同的物质是 A.载体蛋白 B.性激素 C.胰岛素 D.抗体 解析　胃蛋白酶的化学本质为蛋白质。载体蛋白的化学本质是蛋白质，A错误； 性激素属于脂质，B正确； 胰岛素的化学本质是蛋白质，C错误； 抗体的化学本质是蛋白质，D错误。 √ 答案 解析 2.(2016·浙江10月选考)某同学进行有关酶的实验： 组1：1%淀粉溶液＋新鲜唾液＋