康师傅方便面的战略管理分析.pptVIP

3.经济环境 机会： ①经济保持稳定高速增长 ②城镇居民人均可支配收入稳步增长 ③农民收入增加 ④经济政策的调整 威胁： ①金融危机对实体经济的冲击 ②CPI上涨，通货膨胀压力大 ③方便面原材料价格持续上涨 ④人民币汇率的调整 4.技术环境 方便面制造技术不断推陈出新，推动了方便面制造业的不断发展.目前生产方便面和挂面可采取的营养强化新技术和方法，除了传统的在面粉中添加营养素外，主要有：喷淋技术 、营养素料包法 、大豆蛋白营养强化法 、调味料生产新技术 5.社会文化环境 ①饮食传统 面食是中华民族优秀饮食文化中的重要组成部分。 ②生活方式 进入21世纪,随着国内居民生活水平的提高，随着经济的发展，人们生活和工作节奏的不断加快，同时人们的饮食生活也被深深地打上了时代的烙印，快捷、简单、美味和廉价的方便面迅速适应了时代发展的要求。人们已经不再仅仅满足于方便面产品的基本功能，而是强调其创新性，对各类产品在品质和外观上提出了更高的要求。这给企业提供了新的商机，同时也是对企业最大的挑战。 ③价值观的改变 随着消费者文化层次,收入水平的提高,消费观念不断提升,在重视品牌的同时更加注重产品本身的文化内涵。这无疑对企业提出了更高的要求。 3.供应商分析 方便面的主要原料