真空干燥原理.pptVIP

简介真空干燥，又名解析干燥，是一种将物料置于负压条件下，并适当通过加热达到负压状态下的沸点或着通过降温使得物料凝固后通过溶点来干燥物料的干燥方式。物料内 水分在负压状态下溶点沸点都随着真空度的提高而降低，同时辅以真空泵间隙抽湿降低水汽含量，使得物料内水等溶液获得足够的动能脱离物料表面。真空干燥由于处于负压状态 下隔绝空气使得部分在干燥过程中容易氧化等化学变化的物料更好的保持原有的特性，也可以通过注入惰性气体后抽真空的方式更好的保护物料。常见的真空干燥设备有：真空干 燥箱，连续真空干燥设备等。真空干燥原理:真空干燥方式各种各样究其根本而言可分为通过沸点和通过融点两种。一、通过沸点干燥干燥过程中，液体水分汽化有 轴蒸发和沸腾两种方式。水在沸腾时的汽化速度比在蒸发时的汽化速度快得多，水分蒸发变成蒸汽可以在任何温度下进行。水分沸腾变成蒸汽，只能在特定温度下进行，但是当降低压 强的时候，水的沸点也降低。例如，在19.6kPa气压下，水的沸点即可降到60deg;C。真空干燥机就是在真空状态下，提供热源，通过热传导、热辐射等传热方式 供给物料中水分足够的热量，使蒸发和沸腾同时进行，加快汽化速度。同时，抽真空又快速抽出汽化的蒸汽，并在物料周围形成负压状态，物料的内外层之间及表面与周围介质之间形 成较大的湿度梯度，加快了汽化速度，达到快速干燥的目的。真空干燥过程受供热方式、加热温