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2019年年公共营养师考试时间无忧考网 　　 篇一：20XX年公共营养师：考试经验最新考试题库(完整版) ? 　　 1、下列食物中，铁含量最低的是() ? 　　 A.牛奶B.鸡蛋C.大豆 ? 　　 D.大米E.动物血 ? 　　 2、下列哪一项不是锌缺乏的临床表现 ? 　　 () ? 　　 A.食欲亢进B.生长发育迟缓 ? 　　 C.伤口愈合不良D.异食癖 ? 　　 E.性发育迟缓 ? 　　 3、缺乏下列哪种维生素可造成巨幼红细胞性贫血() ? 　　 A.维生素KB.烟酸C.抗坏血酸 ? 　　 D.叶酸E.生物素 ? 　　 4、饱和脂肪酸含量比例最高的下列食用油脂是() ? 　　 A.玉米油B.棕榈油C.花生油D.葵花籽油E.大豆油 ? 　　 5、促进钙吸收的因素有() ? 　　 A.膳食纤维B.大量脂肪C.植酸 ? 　　 D.乳糖E.镉 ? 　　 6、评价一个地区人群的营养状况，最常采用的人群是() ? 　　 A.青少年B.学龄前儿童 ? 　　 C.学龄儿童D.婴幼儿E.成年人 ? 　　 7、畜禽肉的蛋白质含量为() ? 　　 A.5%-12%B.10%-20%C.20%-25% ? 　　 D.25%-30%E.30%-35% ? 　　 8、评价一个地区人群的营养状况，最常采用的人群是()