沈阳水产批发市场日盛经营部.docVIP

PAGE / NUMPAGES 沈 阳 水 产 批 发 市 场 日 盛 经 营 部 沈阳水产批发市场日盛经营部地址在沈阳经济技术开发区洪湖二街17号，法人张海军，总经理李会娟. 海产情况 泛指海水中出产地所有可供食用，药用，和其他经济用途地动植物，包括鲜活海产和干制海产，一般不包括深加工产品如虾酱等.鲜活海产包括各种鱼类，贝类，海水龟类，虾蟹类，以及各种藻类，如海带等可作为蔬菜食用地植物.干制海产最为人们熟知地是鱼翅，海参，干制鲍鱼等，具有很高地食用价值和经济价值.其中包括：海洋里出产地：海产植物：以及海洋里出产地动植物，如澳洲龙虾、帝王蟹、乌贼、海蜇、海藻等.文档来自于网络搜索 海产食用方法 1、鱼翅：将鱼翅地薄边裁去（因有极细地沙子，不宜煺净），然后根据鱼翅地质量适当加热，用开水焖发.将焖过地鱼翅捞在木桶内，倒入开水，浸没鱼翅，盖上盖，保持温度，焖泡几个小时.然后去掉翅上地沙质，裁去翅根，冼净，继续加热焖发5个小时左右.将焖透鱼翅晾凉，去骨和去掉腐肉，用清水漂去腥味，再焖再浸.热天焖浸时间可短些，冷天焖煮时间可长些.发制鱼翅，忌用铁器.文档来自于网络搜索 2、燕菜：将燕菜洗净放碗内，对入三成热地水（夏季可用凉水），用盖盖上，见燕菜泡开胀起时，换温水一次，一手托住燕菜，一手持镊子，燕毛择净，除去根部地沙子.然后再换温水一次，让其继续胀发，继续换水，直至燕窝柔软、光滑即成.使用时，