2019-2020年高考化学大一轮复习第九章有机化合物9.3烃的含氧衍生物讲义新人教版.ppt

(3)物理性质：低级酯的物理性质。 难 易 (4)化学性质。 酯的水解反应原理 无机酸只起_____作用，碱除起_____作用外，还能 中和水解生成的酸，使水解程度增大。 催化 催化 (5)酯在生产、生活中的作用。 ①日常生活中饮料、糖果和糕点等常使用酯类香料。 ②酯是重要的化工原料。 【思维诊断】(正确的打“√”，错误的打“×”) (1)凡是能发生银镜反应的有机物都是醛。(　　) 提示：×。除了醛之外，甲酸和甲酸酯等也能发生银镜反应。 (2)乙酸分子中的—CH3可以电离出H+。(　　) 提示：×。乙酸中只有羧基能电离出H+。 (3)碳原子数目相同的羧酸和酯可能构成同分异构 体。(　　) 提示：√。存在羧酸和酯的分子式相同，结构不同， 如CH3COOH和HCOOCH3。 (4)酯分子中含有 ，可发生加成反应。(　　) 提示：×。羧酸和酯分子中的 都不能发生加成 反应。 (5)乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和NaOH溶液除去。 (　　) 提示：×。乙酸乙酯在饱和NaOH溶液中能发生水解反应。 (6)丙烯酸CH2＝CHCOOH和油酸C17H33COOH是同系物。 (　　) 提示：√。丙烯酸CH2＝CHCOOH和油酸C17H33COOH中都只含一个碳碳双键，一个羧基。 【高考命题探究】 角度1 醛基的性质 【模拟母题示例】(2017·泰安模拟)肉桂醛是一种实用香精，它广泛用