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2019年8寸榴莲千层蛋糕的做法 　　 篇一：手把手教会你做榴莲千层蛋糕!再也不用排队买蛋糕了 ? 　　 【美商网】手把手教会你做榴莲千层蛋糕！再也不用排队买蛋糕了 ? 　　 不知从何时起，榴莲千层蛋糕成了新的刷屏神奇。但是想买到这蛋糕，还得费上一些周折！不是需要从广州空运，就是要提前几天预定。现在的预定价格从几十元到上百元不等。价格倒是其次，关键是当突然想吃的时候却买不到可就闹了心了！这就手把手教你做美味榴莲蛋糕，同理可以制作各种口味的千层蛋糕哦！一贴在手，蛋糕我有！榴莲千层蛋糕 ? 　　 饼皮部分：牛奶600g、鸡蛋3枚、细砂糖35g、低筋面粉90g、小麦淀粉55g、玉米油25g ? 　　 夹心部分：淡奶油450g、细砂糖35g、榴莲适量榴莲千层蛋糕的做法步骤 ? 　　 1、准备饼皮材料：牛奶、鸡蛋、玉米油、淀粉、砂糖。 ? 　　 2、将牛奶倒入盆中，低筋面粉和小麦淀粉一起过筛。 ? 　　 3、把过好筛面粉慢慢搅拌均匀，加入细砂糖同样手法慢慢搅拌。 ? 　　 4、慢慢搅拌一边加玉米油一边拌匀。 ? 　　 5、把鸡蛋打入一个没油没水的容器中，用手动打蛋器稍微打散，不用打发。 ? 　　 6、打散的鸡蛋把面糊倒回蛋液里，一边搅拌轻轻的搅拌一边倒（尽量不要产生太多泡泡）。 ? 　　 7、面糊一定过筛好（面糊里会有很多小颗粒），搅拌均匀之后出现许多大气泡，一定要静置30分钟。 ? 　　 8、不粘锅小火加热，每张饼皮大概用汤勺一勺即可。 ? 　　 9、饼皮煎制时不用放油，不翻饼皮。 ? 　　 10、煎好后放到无水碟子里，稍冻后使用。 ? 　　 11、准备夹心材料：淡奶油、榴梿肉、砂糖。 ? 　　 12、把榴莲去核，压碎。 ? 　　 篇二：榴莲千层蛋糕的制作方法 ? 　　 相关搜索：榴莲千层蛋糕的制作方法？怎么制作榴莲千层蛋糕？ ? 　　 时下,正是榴莲的季节,爱榴莲的朋友们,和我们的西点魏老师一起来做大家爱的榴莲千层蛋糕，纯天然制作哦!按着我们华南老师的步骤,你也会是一个蛋糕高手 ? 　　 ! ? 　　 ??皮料部分: ? 　　 鸡蛋：2个 ? 　　 糖粉：30克 ? 　　 水：220克 ? 　　 黄油：50克 ? 　　 低筋粉：100克 ? 　　 馅料部分: ? 　　 榴莲肉(3块) ? 　　 淡奶油(200克) ? 　　 糖粉(45克) ? 　　 6寸不粘锅:1个 ? 　　 ??制作过程: ? 　　 ??1.鸡蛋打散??2.加入牛奶 ? 　　 ?? ? 　　 ?? ? 　　 3.加入糖粉和融化的黄油,拌匀 ? 　　 4.筛入低筋面粉??,拌匀,最好5.搅匀没有干粉颗粒，放 ? 　　 过筛入冰箱30分钟。 ? 　　 ?? ? 　　 ??7.放在一个盘子里面 ? 　　 ?? ? 　　 ??10,可以成型了,其实很简11.大功告成,放入冰箱冰一下, ? 　　 8.拌馅,香香的榴莲,一大盘6.从冰箱取出,用6寸的平底煎锅煎制9.打发淡奶油,和捣碎的榴莲肉拌匀 ? 　　 ??单,一层一层的抹上去就 ? 　　 可以啦!味道会更好哦 ? 　　 .12.切开,开吃啦,味道美美哒 ? 　　 ?? ? 　　 ?? ? 　　 ?? ? 　　 ?? ? 　　 福建华南职校西点清华老师的小窍门： ? 　　 1榴莲奶油馅要抹的薄一点，这样出来的层次才会是层层叠叠的，层数越多越好看。 ? 　　 2饼皮的大小随意，基本是就是六寸圆模大小好操作。 ? 　　 3你也可以抹一层奶油再抹一层榴莲肉，但我觉得奶油和榴莲先拌合后再抹更容易 ? 　　 4.冰过之后,切出来的更漂亮哦! ? 　　 篇三：榴莲千层蛋糕 ? 　　 榴莲千层蛋糕 ? 　　 调料：鸡蛋3个、细砂糖35g、牛奶380g、黄油20g、低筋面粉120g、淡奶油250g、细砂糖25g、榴莲肉120g ? 　　 做法： ? 　　 1.制作材料 ? 　　 2.鸡蛋和细砂糖一起搅拌均匀 ? 　　 3.加入温热的牛奶搅拌均匀 ? 　　 4.加入溶化的黄油搅拌均匀 ? 　　 5.再分次筛入低筋粉搅拌均匀 ? 　　 6.调好的糊过滤一下，再放冷藏冰箱静置半小时待用 ? 　　 7.冰箱取出面糊，不粘锅用小火加热，舀一大勺面糊放锅里端起锅顺时针转 ? 　　 一圈摊成一个饼 ? 　　 8.蛋饼鼓泡有点微微上色就可以起锅取出 ? 　　 9.再重复同样的步骤把剩下的面糊全部摊好冷凉待用（大概能做13张饼皮） ? 　　 10.榴莲肉用打蛋器搅打碎 ?