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课 程 设 计 课程名称 专业课程实训（销售管理方向） 题目名称 季诺面包房销售组织及区域管理方案策划书 专业班级 12级市场营销（升本） 学生姓名 张媛 赵轩 胡元秀 胡东亚 魏丽 魏琳 程晓兴 周海波 指导教师 刘为敏 二○一三年六月二十二日 季诺面包房销售组织及区域管理方案策划书 一、前言 随着人们生活水平的提高，物质文化生活的多样化，人们开始对生活中一些特殊节日有了更大的关注，对生日、升职、考学等一系列活动的庆祝理念已经越来越深入人心。蛋糕作为节日必备的甜点已经越来越受到大家的关注，尤其是在大学校园里，因为蛋糕是喜庆美好浪漫的代表，也有越来越多的人愿意为其特殊的意义来买单。既然蛋糕具有如此美好的来源，而且现阶段，任何节日里，吃份蛋糕已经是人们生活中不可缺少的点缀！蛋糕消费近些年来呈越来越旺的趋势,除了蛋糕本身所具的美味与美丽,让人们赏心悦目外,它还可以帮助人们传达感情,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位。 二、目标客户 问卷调查：目的是为了更数据化的了解消费市场与需求，制定更合理化的销售方式与服务，并且借以宣传店面产品与服务，提高知名度以及在学生中的存在感。 1、男女比例 2、职业分配比率 3、消费次数比率 4、年龄分配比率 综上，借此说明龙湖春天目标客户群，女性比例大于男性比例；职业分配比率学生比率占最大比例；在龙湖春天