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2019年各地年夜饭主食吃什么 　　 篇一：20XX年夜饭在哪吃 ? 　　 20XX年夜饭在哪吃？ ? 　　 20XX年羊年已经到了，春节马上就要来了，大家关注的问题来了，羊年年夜饭吃什么？在哪吃？我来给大家说说这个问题。 ? 　　 除夕的夜晚，总是如期而至。一家一户辞旧迎新的年夜饭，家里长辈坐上慢慢的一桌饭菜，家人围坐在一起，一家人坐在桌上，彼此环望一眼，传递温馨，驱挡寒意。回顾一整年的辛勤劳作，一年的辛苦就为此时的团聚，桌上的人彼此祝福。中国人的年夜饭就是这样，以家庭为单位的民间集体团聚，一代一代，传承开来，岁月更迭，未曾改变。 ? 　　 现在已不同往年，过年的范围不仅仅限于家里了，在饭店吃饭的人越来越多了，年夜饭在哪里吃，越来越成为一个问题。想过年为了省事去饭店吃年夜饭的越来越多，甚至因为订年夜饭，大费周折，土通过调查访问得知，饭店年夜饭抢着订，但是很多人在饭店吃年夜饭却没有体验到过年的快乐。上菜速度慢、服务质量差、菜肴口味差是投诉的热点。餐饮发现一家人在饭店吃的年夜饭，觉得菜的味道和平时没有太大的区别，但上菜速度却慢得多了。饭店走道里和收银台周围都挤满了临时加的餐位，承担了超负荷的接待量，人手却远没有平时宽裕，很多服务员早就冲破饭店老板的重重阻挠，回到了外地的家里，跟家人团聚去了。 ? 　　 但是在家吃年夜饭，谁来做？餐饮在调差时有人反映，现在人的口味越来越刁，以前的大鱼大肉做法简单，却引不起食欲，花哨点的菜，一般人在自家厨房里又实在捣鼓不出来。再说，吃完了以后，谁来洗碗？过年图个轻松自在，难得有个假期，还要在家忙年，那岂不是还不如不过年？ ? 　　 餐饮认为在哪里吃更重要的是，年夜饭里是不是还能吃出浓浓的年味来，能不能吃出暖暖的亲情来？毕竟，年夜饭不仅是吃，不仅仅是吃什么，年夜饭在国人的心中早就成了一种符号。里面承载了亲情、文化传承等太多的内容。 ? 　　 篇二：20XX年夜饭菜单 ? 　　 20XX年夜饭菜单之凉菜 ? 　　 凉拌剁椒皮蛋、黄豆蹄花冻、荷花水果拼盘、烧椒海带、烧椒海带、秘制卤鸭舌、珊瑚水晶卷 ? 　　 凉拌黑木耳、白灼虾、桂花糯米藕、沙拉虾球、凉拌金针菇、赛肘花、香拌藕片、皮冻黄金条 ? 　　 香辣脆拌猪肝、辣酱拌牛肉、蜂蜜瓜条、缤纷水晶卷、东北拉皮、凉拌猪蹄、麻辣口水鸡 ? 　　 胡萝卜拉皮糕、叉烧肉、碧玉腐皮卷、泡椒凤爪、麻辣鸭脖、白切鸡、水晶鱼冻、酱牛肉 ? 　　 20XX年夜饭菜单之热菜 ? 　　 豉香菇片剁椒鱼、栗子荷花鸡、梅干菜蒸排骨、清蒸狮子头、东坡肉、蓬莱扣肉、腐乳肉 ? 　　 可乐排骨、玫瑰腐乳空心菜、清炒山药片、酥炸藕合、金丝虾球、鳜鱼蒸年糕、瑶池玉柱 ? 　　 葱油鱼钩鱼段、凤凰鲜虾卷、酱爆黑胡椒鸭肉、翡翠虾球、乌梅糖醋小排、糖醋鲤鱼（鲤鱼跃龙门） ? 　　 花生猪蹄、红红火火--蒜蓉龙虾、火腿炖肘子、粉蒸肉、凤梨炒鸭丁、咕咾肉、红焖大虾 ? 　　 松仁茶香鱼米、金牌豆腐、红酒番茄焖大虾、蒜香奶酪焗虾、白菊吐艳、双鲜三皇饺清蔬蜜瓜小炒、蛋里藏娇、农家小炒肉、鱼香茄子煲、团团圆圆：四喜丸子、糖醋脆皮鱼 ? 　　 20XX年夜饭菜单之汤煲 ? 　　 莲子猪肚汤、枣杞乳鸽汤、莲藕玉米排骨汤、鲜虾蛋饺汤、番茄牛尾汤、竹荪乌鸡汤、鸽子汤 ? 　　 番茄猪肝汤、山笋野菌土鸡汤、鲜虾鸡肉丸子汤、山药红枣猪手汤、胡萝卜玉米排骨汤 ? 　　 鲫鱼豆腐汤、西湖牛肉羹、海带排骨汤、菊花玉子鲈鱼汤、莲藕排骨汤、鸡崽子汤、金瓜鲜蘑海蛎煲 ? 　　 牛尾鲜菌汤煲、大吉大利：清炖鸡汤、紫薯雪耳甜汤、七彩发财汤、山药枸杞煲羊排鲜虾五彩萝卜汤、养颜凤爪汤、酸汤猪骨煲、竹荪鸽蛋汤、菌菇煲、花生猪蹄汤、鲜笋土鸡汤 ? 　　 20XX年夜饭菜谱之主食 ? 　　 紫色八宝饭、肉丁馒头、枣馍、玉扇包、团圆饼、步步高寿司卷、翡翠米糕 ? 　　 枣泥山药糕、豆沙菊花酥、元宝饭、糯米宝葫芦、金鱼蒸饺、金鲤跃新年、绣球豆包祥云花卷、三色祥云馒头、除夕守岁虎、五谷丰登、酥炸紫山药、松糕、八宝乌米饭水晶玉白菜、椰香糯米糍、年年有鱼、紫薯麻团、红薯麻团、栗子糯米团、豌豆蜜锦鲤虾仁饭团、手工白雪馒头、蜜枣馒头、金丝穿元宝、梅花蒸饺、蒸蒸日上：菊花卷年年有余（孔雀开屏鱼） ? 　　 主料：武昌鱼1条 ? 　　 配料：葱1截、姜1块、蒜3瓣、小红辣椒4个 ? 　　 调料：蒸鱼豉油2大勺、黑胡椒粉少许 ? 　　 准备：鱼去鳞、切去头尾、从背部下刀切厚片、腹部不要切断，葱姜切丝，蒜、小红辣椒切片； ? 　　 做法： ? 　　 1.盘中首先铺入葱、姜丝； ? 　　 2.放入鱼，摆成孔雀开屏状，再摆入鱼头和鱼尾；