物理化学10界面现象.ppt

超过临界胶束浓度后，液面上早已形成紧密、定向排列的单分子膜，达到饱和状态。再增加表面活性物质的浓度， 只是增加胶束的个数（或使每个胶束所包含的分子数增多）。由于胶束是亲水性的，不具有表面活性，不能使表面张力进一步降低。这相当于曲线III的平坦部分。 ? γ Ⅰ Ⅱ Ⅲ c ? (c)吸附达到饱和 cmc ? O 胶束的存在已得到X射 线衍射图谱及光散射实验 证实，临界胶束浓度与在 液面上形成饱和吸附层的 浓度范围也一致。 在这个范围前后，溶液 的其它物理性质，如电导 率，渗透压…也发生很大 变化，如右图所示。 （3）HLB 法 表面活性物质种类繁多，应用广泛。对于一个系统，如何选择最合适的表面活性物质才可达到预期效果，目前还缺乏理论指导。在选择表面活性剂的方案中，HLB法是比较成功的一个。 所谓 “HLB” 法，代表亲水亲油平衡（hydrophile-lipophile balance）。它用数值的大小表示每一种表面活性物质的亲水性，HLB值愈大，表示该表面活性物质亲水性愈强。由表面活性剂的 HLB 值即可知它的适宜用途。 HLB在 2~6 的，可作油包水型的乳化剂，HLB 在12~18的，可作水包油型的乳化剂……等等。 表面活性物质加水后的性质 HLB 值