高中生物必修一53atp的主要来源——细胞呼吸.ppt

无氧呼吸的过程 无氧呼吸的全过程，可以概括地分为两个阶段，这两个阶段需要不同酶的催化，但都是在细胞质基质中进行的。 第1阶段： 第2阶段： 葡萄糖 酶 2丙酮酸 少量能量 〔H〕 + + 丙酮酸+［H］ 2C3H6O3（乳酸） 酶 丙酮酸+［H］ 2C2H5OH + 2CO2 酶 或 不释放能量 C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+2CO2 + 少量能量 酶 C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+ 少量能量 酶 C6H12O6 + 6H2O + 6O2 6CO2 + 12H2O + 大量能量 酶 同样质量的葡萄糖氧化分解，为什么无氧呼吸释放的能量比有氧呼吸少？ 无氧呼吸氧化分解有机物不彻底，尚有大量的能量储存在酒精或乳酸中。 无氧呼吸 细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物氧化分解，产生不彻底的氧化产物，释放少量能量，生成少量ATP的过程。 发酵 微生物在无氧条件下的呼吸。 （1）酒精发酵：酵母菌 C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+ 2CO2 + 能量 酶 （2）乳酸发酵：乳酸菌 C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+ 能量 酶 1.含义： 2.类型： ——超链接：显微镜下葡萄酒发酵 不同生物在缺氧条件下的呼吸作用 无氧呼吸 无氧呼吸 无氧呼吸 无氧呼吸 无氧呼吸 酒精发酵 C3H6O3、少量能量 C3H6O3 、少量能量 C3H6O3、少量能量 C3H6O3、少量能量 C2H5OH、CO2、少量能量 乳酸发酵 C2H5OH、CO2、少量能量 C3H6O3、少量能量 锄地松土不仅可以除草，还可以改善土壤的通气条件，有利于植物根细胞的呼吸作用。从而为根细胞从土壤中主动吸收矿质元素提供所需的能量。 农民种地为什么要“锄禾”呢？ 思考讨论 ——超链接：锄禾与植物的呼吸作用 细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累减少。因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说，要设法降低细胞的呼吸强度，尽可能减少有机物的消耗。 可采取哪些方法来降低粮食或果蔬的细胞呼吸？ 为了抑制呼吸作用，果蔬储藏时采用降低氧浓度、充氮气或降低温度等方法。 农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬菜，也是利用水果自身产生的二氧化碳抑制呼吸的原理。 粮食储存时，要注意降低温度和保持干燥，抑制呼吸作用，延长保存时间。例如水稻等种子含水量超过14.5%时，呼吸速率会骤然增加，释放出的热量和水分，会导致粮食霉变。 细胞呼吸原理的应用 有氧呼吸 无氧呼吸 反应场所 是否需氧 分解产物 释放能量 细胞质基质、线粒体内 细胞质基质 需氧 不需氧 CO2、H2O CO2、C2H5OH 或 C3H6O3（乳酸） 较多 较少 【小结】 C6H12O6 2C3H6O3（乳酸） + 少量能量 酶 细胞呼吸的反应式 C6H12O6 2C2H5OH(酒精)+2CO2 + 少量能量 酶 或 C6H12O6 + 6H2O + 6O2 6CO2 + 12H2O + 大量能量 酶 有氧呼吸： 无氧呼吸： C6H12O6 细胞质基质 2C2H5OH+2CO2+能量 两种细胞呼吸的联系 6CO2+12H2O+能量 2C3H6O3+能量 2丙酮酸 有O2 线粒体 无O2 细胞质基质 共同进行 分别进行 【课堂练习】 【例1】（2007年学测） 生物体细胞有氧呼吸的最终产物是（ ） A．丙酮酸和[ H ] B．乳酸 C．二氧化碳和水 D．酒精和二氧化碳 C 【例2】（2008年学测） 某同学剧烈运动后感到肌肉酸痛，主要原因是肌细胞产生并大量积累了（ ） A．醋酸 B．酒精 C．乳酸 D．碳酸 C ?【例3】（2009年学测）细胞有氧呼吸过程的 三个阶段中都产生的物质是（ ） A．ATP B．[H] C．C02 D．丙酮酸? A 【例4】（2010年学测）酵母菌无氧呼吸不能产生的物质是（ ） A.CO2 B.丙酮酸 C.乳酸 D.酒精 C 谢谢 高中生物必修一53ATP的主要来源——细胞呼