泡茶的学问范文.docxVIP

2019年泡茶的学问范文 　　 篇一：茶的学问 ? 　　 茶的学问 ? 　　 —综合实践活动方案设计 ? 　　 一、设计思路与说明 ? 　　 种茶、制茶、饮茶在中国已有几千年的历史，而且名品荟萃。茶可健身、治病。中国人饮茶，还注重一个“品”字。中国是文明古国，礼仪之邦，凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪必不可少。从小让学生受到茶文化的熏陶，体会茶文化的骨髓所在，对学生的成长大有好处。 ? 　　 让学生分小组走出校园，了解有关茶叶、茶具、茶道等方面的知识。 ? 　　 通过观察、查阅、走访、调查、体验这一系列实践活动，锻炼学生整理信息、分析信息，提炼观点的能力，并培养他们的合作精神。 ? 　　 二、活动过程设计 ? 　　 ㈠分组讨论，做好准备 ? 　　 1、应该研究哪些方面？ ? 　　 2、应该去哪些场所进行调研？ ? 　　 3、应该运用哪些方式进行研究？ ? 　　 4、在研究过程中，可能会遇到哪些问题？如何解决？ ? 　　 ㈡走进超市，实地考察。 ? 　　 1、向营业员询问茶的品质规格。 ? 　　 2、向营业员询问如何鉴别真茶和假茶，如何辨别陈茶和新茶。 ? 　　 3、观察有哪些不同类型的茶具。 ? 　　 4、向营业员询问如何选配茶具。 ? 　　 ㈢走上社会，调查访问。 ? 　　 1、走进茶社，向茶艺工作者了解各