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全国农产品质量安全检测技能竞赛理论知识考试 参考试题题库 （2016 年版） 一、单选题（每题所设选项中只有一个正确答案，多选、错选或不选均不得分） 。 法律法规类 1. 《农产品质量安全法》规定，国家建立农产品质量安全监测制度。 （ D ）应当按照保障农 产品质量安全的要求，制定并组织实施农产品质量安全监测计划，对农产品进行监督抽查。 矚慫润厲钐瘗睞枥庑赖。矚慫润厲钐瘗睞枥庑赖賃。 A. 国务院农业行政主管部门 B. 省级以上人民政府农业行政主管部门 C.地级市以上人民政府农业行政主管部门 D. 县级以上人民政府农业行政主管部门 2.国务院农业行政主管部门和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当定期对可 能危及农产品质量安全的（ D ）等农业投入品进行监督抽查，并公布抽查结果。 聞創沟燴鐺 險爱氇谴净。聞創沟燴鐺險爱氇谴净祸。 A. 农药、兽药 B.农药、兽药、肥料 C.饲料和饲料添加剂 D. 农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料 3.从事农产品质量安全检测的机构，必须具备相应的检测条件和能力，由（ B ）或者其授 权的部门考核合格。 残骛楼諍锩瀨濟溆塹籟。残骛楼諍锩瀨濟溆塹籟婭。 A. 省级以上质量监督部门 B. 省级以上人民政府农业行政主管部门 C.县级以上质量监督部门 D. 县级以上人民政府农业行政主管部门 4. 《农产品质量安全法》规定，禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域生产、捕捞、采集 （ C ）。 A. 食用农产品 B.农产品 C.食用农产品和建立农产品生产基地 D. 非食用农产品 5. 自 2007 年 1 月 1 日起，全面禁止在农业上使用的 5 种高毒有机磷农药是（ C ）。 A. 乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺 B. 甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺 C. 甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺 D. 甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺 6. 《食品安全法》规定，禁止将（ A ）农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定 的农作物。 A. 剧毒、高毒 B.剧毒、高残留 C.高毒、高残留 D. 禁用、限用 7.我国国家标准编号由（ C ）构成。 A. 标准代号，顺序号 B.标准代号，年号 - 1 - / 21 C.标准代号，顺序号，年号 D. 顺序号，年号 8.食品安全标准是（ C ）执行的标准。 A. 申请 B.部分 C.强制 D.鼓励 9. （ D ）是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。 A. 食品安全风险监测信息 B.食品安全日常监管情况 C.食品抽检结果 D.食品安全风险评估结果 10.需要时， 农产品质量安全检测机构可以采用国际标准， 但仅限特定委托方的 （ A ）检验。 A. 委托 B.监督 C.仲裁 D.抽样 11.农产品质量安全检测机构应按照相关技术规范或者标准，使用适合的方法和程序实施检 测活动 ,应优先 （ B ）国家标准、 行业标准、 地方标准； 如果缺少指导书可能影响检测结果， 应制定相应的作业指导书。 酽锕极額閉镇桧猪訣锥。酽锕极額閉镇桧猪訣锥顧。 A. 制定 B.选择 C. 申请 D.评审 12.受到开除处分的