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2019年绿豆南瓜汤要怎样做
篇一:绿豆南瓜汤制作方法
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绿豆南瓜汤
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特点
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绿豆南瓜汤,夏天解暑之汤。绿豆具有清热解暑功效,南瓜含有丰富的维生素A。二者煮汤营养丰富,清热去火。
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主料:绿豆
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南瓜
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辅料:食盐
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做法:
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1、干绿豆用清水逃遁骈泥沙,滤去水;
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2、趁水未干时加入精盐拌合均,略腌3分钟后用清水冲洗干净;
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3、老南瓜削去表皮,抠去瓜瓤,用清水冲洗干净;
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4、南爪切成约2厘米见方的块备用;
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5、锅内注入清水约500毫升,置大火上煮沸;
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6、先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水;
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7、再沸,即将南瓜块下入锅内,盖上盖,用小火煮沸约30分钟;
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8、至绿豆开花即成,吃时可加精盐调味。
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烹饪技巧:
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1、绿豆浸泡一下再煮至,会更更容易熟;
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2、凉水煮绿豆,绿豆色泽不会发红;
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3、南瓜用老南瓜口感更好;
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4、加少许的盐,南瓜会更甜。
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篇二:绿豆南瓜汤的做法绿豆南瓜汤的简易做法
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绿豆南瓜汤的做法绿豆南瓜汤的简易做法
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今天为大家介绍下,绿豆南瓜汤的做法吧,它具有清暑、解毒、利尿、生津益气等功效。下面就一起去具体的了解下吧。
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材料
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绿豆50克,老南瓜500克,盐巴
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做法
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1、绿豆清水洗净。
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2、趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。绿豆南瓜汤的做法绿豆南瓜汤的简易做法
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3、南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。
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4、锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸。
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5、将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约30分钟至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。
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篇三:南瓜绿豆汤的做法介绍
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南瓜绿豆汤的做法介绍
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【导读】绿豆汤的功效非常多,而今天要教大家做的则是南瓜绿豆汤,下面就一起去了解下南瓜绿豆汤的做法吧。
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材料
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绿豆2小把、南瓜300克
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做法
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1、绿豆洗净,用水泡半个小时(泡后煮出来的绿豆更嫩滑,节约煮的时间)
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2、锅中加入适量水,接通电源,绿豆沥干水分,倒入锅内
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如何做南瓜绿豆汤南瓜绿豆汤的做法介绍
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3、南瓜削皮,去瓤,洗净,切成2厘米左右的南瓜块
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4、切完南瓜,绿豆也煮差不多了,绿豆煮到开花
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5、倒入切好的南瓜块,中火开始煮,煮到南瓜变软即可(变软后南瓜会浮上来)
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