Q_JZLP 003-2019养肠壹号企业标准.pdf

Q/JZLP 湖北良平生物发酵科技有限公司企业标准 Q/JZLP 003-2019 养 肠 壹 号 2019-08-01发布 2019-08-01实施 湖北良平生物发酵科技有限公司 发 布 Q/JZLP 003—2019 前 言 由于生物发酵饲料无国家标准、行业标准和地方标准，特根据GB/T1.1-2000 《标准化工作导则》 及相关的国家标准，并结合本企业及产品自身特点编写而成。 本标准由XXX有限责任公司提出并起草。 本标准主要起草人：梁卫军、罗明。 本标准首次发布。 Q/JZLP 003—2019 益菌肽 1 范围 本标准规定了本企业生产的发酵型混合饲料原料的技术要求、检验方法、检测规则及标志，包装， 运输和储存。 本标准适用于本公司生产、销售的以玉米粉、豆粕粉、麦麸、米糠、玉米胚芽粕、玉米纤维、花生 糠等为主要原料组成发酵饲料基础配方，再经过有益微生物发酵而成的发酵型混合饲料原料。 2 规范性引用文件 下列文件对于文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本使用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 5917 配合饲料粉碎粒度的测定方法 GB/T 6432 饲料中粗蛋白质测定方法 GB/T 6434 饲料中粗纤维的含量测定 过滤法 GB/T 12456 食品中总酸的测定 GB/T 6435 饲料中水分测定方法 GB13078 饲料卫生标准 GB/T 14699.1 饲料 采样 GB 10648 饲料标签 GB4789.35 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 《定量包装商品计量监督管理办法》国家质检总局令第75 号 3 要求 3.1感官指标 色泽一致，无发霉变质、结块及异味。 3.2 水分 不高于40%。 3.3粉碎粒度 全部通过孔径2.0-3.5m 分析筛。 3.4 营养成分分析保证值 产品成分分析保证值见表 1。 表1 产品成分分析保证值 粗蛋白 粗纤维 粗灰份 水 钙 氯化钠 赖氨酸 ≥15% ≤10% ≤9% ≤40% 0.1%--3% 0.1%--3% ≥0.75% 酸溶蛋白/粗蛋白≥10% 益生菌总数≥1.3×10 CFU/g8 (注：检查结果判定的允许误差按GB/T18823-2010规定执行) 3.5卫生要求 应符合GB 13078 的规定。 3.6净含量偏差 Q/JZLP 003—2019 产品净含量偏差符合定量包装商品计量监督管理办法中的相关规定。 4 试验方法 4.1感官指标 采用目测和嗅觉检验。 4.2 粒度 按GB/T 5917 执行。 4.3 粗蛋白质 按GB/T 6432 执行。 4.4 粗纤维 按GB/T 6434 4.5总酸 （以乳酸计） 按GB/T 12456执行 4.6水分 按GB/T 6435执行。 4.7 乳酸菌