干巴菌中抗氧化物质的分离纯化及其生物活性分析.docxVIP

中文摘要中文摘要 中文摘要 中文摘要 干巴菌属于担子菌亚门、层菌纲、非褶菌目、革菌科、革菌属菇类，含有 丰富营养成分，但目前关于其生物活性成分的研究较少。本课题以干巴菌子实 体为研究对象，分别从小分子活性物质的分离提取、结构鉴定、抗氧化活性、 抑制HIV-1整合酶活性等几个方面对其进行研究。 本研究使用90％乙醇(v／v)室温浸提干巴菌子实体，提取物C依次经大孔 树脂NKA、聚酰胺色谱柱及C18 HPLC逐级分离纯化，得到活性物质蚶l。接 着经定性实验、质谱、核磁共振、红外光谱等鉴定方法证实，眦l是一种未被 发现的多酚类物质，分子式为C2sH20012，分子量为513．0630其化学结构母核 为对三联苯，其中2个相邻苯环通过酚羟基缩合形成1个呋喃环，且苯环上的 氢原子分别被4个酚羟基、3个甲氧基、2个乙酰氧基取代。 抗氧化活性检测结果显示：当A拉l终浓度至25pg／ml时，其仍具有88．5％ 的鼠脑匀浆脂质过氧化抑制活性：当其终浓度到50p酌吐时，A廿l还具有86．8％ 的红细胞溶血抑制活性；同时，眦l对DPPH自由基也具有清除能力，其 EC5俨22．79M。构效分析推断，对三联苯类物质的抗氧化活性与其结构中的酚羟 基的数量、相对位置及呋喃环有关：蚶l结构中含有4个酚羟基，其中3个为 邻位，具有这样结构的多酚类物质的抗氧化活性普遍较高；并且眦l结构中含 有1个呋喃环，而呋喃环则有利