Q_220723000000+BRST+002-2019乾安葡萄企业标准.pdf

Q/BRST 乾安县博瑞生态农业有限公司企业标准 Q/BRST002-2019 乾安葡萄 2 0 1 9 - 8 - 1 4 发布 2 0 1 9 - 8 - 1 4 实施 乾安县博瑞生态农业有限公司 发布 Q/BRST002-2019 前 言 本标准按照GB/T1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由乾安县博瑞生态农业有限公司提出。 本标准起草单位：乾安县博瑞生态农业有限公司 本标准主要起草人：卢坤、陈天增、李春霞 本标准为首次发布确认时间：2019年8月 Q/BRST002-2019 乾安葡萄 1 范围 本标准规定了乾安葡萄的术语和定义，产地环境、生产技术、葡萄栽培、产品质量要求、 标志、包装、采收、运输、贮存。 本标准适用于乾安县境内的葡萄生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 7718—2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 5009.11—2003 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12—2010 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5009.15—2003 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB/T 5009.18—2003 食品安全国家标准 食品中氟的测定 GB/T 12143-2008 饮料通用分析方法 GB/T 12456-2008 食品中总酸的测定 GB/T 5737—1995 食品塑料周转箱 GB/T 8855—2008 新鲜水果和蔬菜取样方法 GB/T 16862-2008 鲜食葡萄冷藏技术 GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则 NY/T 394—2013 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 391-2013 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393-2013 绿色食品 农药使用准则 NY/T 789—2004 农药残留分析样本的采样方法 Q/BRST002-2019 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 乾安葡萄 生长于乾安县本地区，按本标准生产技术生产，产品质量符合本标准要求的葡萄。 3.2 穗梗 果穗与枝条链接的短、细梗。 3.3 果梗 果粒与果穗链接的短、细梗。 3.4 果穗整齐度 果穗形状、大小的均匀程度。 3.5 果粒均匀性 果粒形状、大小的均匀程度。 3.6 果穗紧密度 果粒在果穗上着生的紧密程度。 3.7 中等紧密 果穗平放基本不变形。 4 产地环境 4.1 气候 产地气候应年平均温度7.1℃，年降水量426.5 毫米，日照时间≥2000 小时以上，年无 霜期平均146 天。 4.2 土壤 土壤应选择土质疏松、肥沃，土层深1m 以上，有机质含量≥2%，PH 值5.5～8.5，保水 保肥，透气性好，重金属含量符合NY/T 391—2013 的要求。 4.3 环境条件 产地周围无污染源，生产基地距离水源较近，排灌方便，灌溉用水符合NY/T 391—2013 的要求。 5 产品质量要求 5.1 感