姜葱煎焗马鲛鱼(SPANISH MACKERAL).docxVIP

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2019-08-26 发布于山西
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姜葱煎焗马鲛鱼(SPANISH MACKERAL).docx

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姜葱煎焗马鲛鱼（spanishmackeral）在鱼店看到“spanishmackeral”一直不知道它是什么鱼，后来查字典才知道它就是大家说的“鲅鱼”，广东人习惯叫它“马鲛”。事实上我从来没买过，以前吃过基本上也是腌成了咸鱼的马鲛，在我印象中没吃过新鲜的。。网上查了一下有关马鲛鱼的资料：鲅鱼营养分析：。 1.鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素；。 2.鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效；。 3.鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。。看来这鱼还真不错，应该让妈妈多吃才行。不过从来没买过更加别说做了，只是按个人口味做了这道：姜葱煎焗马鲛鱼。。材料：马鲛、洋葱、姜片、葱段。酱汁：生抽、白糖、鱼露、胡椒粉。做法：。 1、马鲛鱼用少许盐、十三香腌制备用。。 2、煎之前用厨房纸吸干水分。。 3、烧热锅倒入少许橄榄油将马鲛鱼放入大火煎。。 4、煎好一面反转再煎另一面。。 5、两面都煎好后放入姜片。。 6、然后再加入洋葱炒片刻。。 7、倒入已经调好的酱汁煮片刻。。 8、让鱼肉充分吸收酱汁之后加入葱段。。 9、待酱汁煮浓后熄火上碟。。 #全国特色美食大赏##中国美食#。爱乐活美食热门标签中国美食。爱乐活——有态度、正能量的品质生活社区。热爱生活，乐于分享的各类达人聚在这里，分享消费攻略，激发生活灵感，发现城市最IN的角落。在这里，有爱，有乐，有生活。【更多精彩内容尽在爱乐活】文章来源：/post/62328fd19be05b3d2239455a?from=wenku/?from=wenku