2019届A版高考化学总复习专题二十生活中常见的有机物讲义.pptVIP

专题二十　生活中常见的有机物 考点一????乙醇与乙酸 基础知识 知识清单 一????乙醇的结构与性质 1.乙醇的分子组成和结构 分子式为C2H6O,结构式为?,结构简式为①　CH3CH2OH????,官能团为②　—OH????。 2.乙醇的物理性质 乙醇俗称酒精,是一种无色且具有特殊香味的液体,密度比水小,沸点低,具有挥发性,能与水以任意比互溶。体积分数为75%的酒精可作医用酒精。 无水乙醇的制备方法:加入新制的③　生石灰????,蒸馏制无水乙醇。 检验酒精中是否含有水的方法:加入④　无水CuSO4????,若变蓝,说明酒精中含水;否则,不含水。 3.乙醇的化学性质 (1)与活泼金属反应 乙醇跟活泼金属钠反应的化学方程式为2CH3CH2OH+2Na? 2CH3CH2ONa+H2↑。 (2)氧化反应 a.燃烧:乙醇在足量O2中完全燃烧的化学方程式为CH3CH2OH+3O2? 2CO2+3H2O。 b.催化氧化:乙醇在加热和铜(或银)的催化作用下,能被氧气氧化成乙醛, 化学方程式为⑤　2CH3CH2OH+O2?2CH3CHO+2H2O????。 (3)消去反应 将乙醇、浓H2SO4在170 ℃下共热,乙醇分子内脱水生成乙烯,化学方程式为CH3CH2OH??+H2O。 (4)取代反应 C2H5OH+HBr? C2H5Br+H2O CH3CH2OH+HOCH2CH3? ?+H2O