生化分离预处理.pptVIP

生物分离的前处理 ——发酵液的预处理 2.发酵液的预处理 2.1 发酵液的特性和预处理的目的 2.2 预处理——加热 2.3 预处理——调节pH值 2.4 预处理——加入助滤剂 2.5 预处理——加入反应剂 2.6 预处理——凝聚 2.7 预处理——絮凝 2.1 发酵液的特性和预处理的目的 无论产物在胞内还是在胞外或是菌体本身，都首先需要进行发酵液的预处理和固液分离，以使产品可以从澄清的发酵液中提取，或是从收集的固体（菌体）进行破碎、提取分离胞内的产物。 微生物发酵液的特性： 发酵产物浓度较低，大多为1～10％，有的甚至更低，悬浮液中大部分是水； 悬浮物颗粒小，相对密度与液相相差不大； 固体粒子可压缩性大； 经常含有一些粘性物质，如蛋白质、核酸和多糖等，液相粘度大，大多为非牛顿型流体； 性质不稳定且随时间变化，如易受微生物污染、空气氧化、蛋白酶水解等作用的影响。 这些性质使得发酵液的过滤与分离相当困难!!! 预处理的目的 改变发酵液的物理性质(黏度↓、颗粒↑、颗粒稳定性等)，固液分离速度↑ ，分离器分离效率↑ ； 目标产物转移其中一相(多数为液相)； 去杂质 发酵液预处理的主要方法 2.2 加热 一般加热的温度采用65—80℃。不同的蛋白质其开始变性沉淀的温度不同。最简单也是最廉价的发酵液预处理方法。通过对发酵液进