九年级2016年腊八节作文600字：腊八粥.docxVIP

　　说起腊八节和喝腊八粥大家可能都不会陌生，若是讲起腊八节的来历和喝腊八粥的缘由，恐怕不少人还真说不上个子午卯酉来。　　我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。　　最早开始于宋代。　　每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥　　明代的用料，加江米、白果、核桃仁、栗子等煮粥。　　到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。　　在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。　　在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。　　着名的雍和宫腊八粥，除了江米、小米等五谷杂粮外，还加有羊肉丁和奶油，粥面撒有红枣、桂圆、核桃仁、葡萄干、瓜子仁、青红丝等。　　中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。　　其中以老北京的最为讲究，掺在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。　　人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、剥皮、去核、精拣。　　然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。　　更为讲究的人家，还要先将果子雕刻成人形、动物、花样，再放在锅中煮。　　比较有特色的就是在腊八粥中放上果狮。　　果狮是用几种果子做成的狮形物，用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身，