Q_JXHH-001-2019畜皮狗咬胶企业标准.pdf

Q/JXHH 江西华亨宠物食品股份有限公司企业标准 Q/JXHH 001-2019 畜皮狗咬胶 2019-04-01发布 2019-05-01实施 江西华亨宠物食品股份有限公司 发 布 前  言 本标准按GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则进行编制。 本标准由江西华亨宠物食品股份有限公司提出。 本标准由江西华亨宠物食品股份有限公司负责起草。 本标准主要起草人：周青林、周青标。 本标准于2018年4月1日首次发布。 畜皮狗咬胶 1 范围 本标准规定了畜皮狗咬胶产品的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以牛、猪、羊、马、鸡等动物的皮、耳朵、骨头、肉等为原料，经过分层、脱脂、 软化、清洗中和，晒干、加工成形、烘干、杀菌 （部分产品还通过加香精工艺或熏烤工艺来加色加 味）、包装工艺制成的狗咬胶宠物玩具食品 （以下简称狗咬胶）。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T6453-2014 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定 GB 7718-2011 预包装食品标签通则 GB/T 13091-2002 饲料中沙门氏菌的检测方法 GB/T 18869-2002 饲料中大肠菌群的测定 SN/T 1019-2001 出口宠物饲料检验规程 JJF 定量包装商品净含量计量检验规则 《定量包装商品计量监督管理办法》（国家质量监督检验检疫局[2005]第75 号令 3 产品分类 3.1 按材料分：牛胶皮、猪胶皮、马胶皮、皮胶头、木薯粉、米粉、明胶粘合剂、食用色素、香 精添加剂、糖料或其配制的熏料、面粉、蔬菜等食用原料。 a）干胶皮为原料，经粉碎、加粘合剂加工成形，烘干为成品后，部分产品用香精或熏烤工艺加 色加味，做成皮制品狗咬胶。 b) 干胶皮边角料为原料，经粉碎、加粘合剂加工成形，烘干为成品后，部分产品用香精或熏烤 工艺加色加味，做成粒制品狗咬胶。 c) 湿胶皮为原料，经挤水、截切、成形，烘干为成品后，部分产品用香精或熏烤工艺加色加味， 做成发泡狗咬胶。 3.2 按形状分：骨头胶、骰骨胶、飞蝶胶、棒状、麻花状胶、动植物状等各种形状胶。 3.3 按外表颜色分：本原色、白色、彩色、熏烤色、油炸色狗咬胶及其它各种可食色加味狗咬胶。 3.4 按加工工艺方法不同分：以机械、手工编扎胶，夺机压制胶，机械加热挤出胶，调温焙制胶。 3.5 按气味分：动物皮原味狗咬胶、油炸、烟熏味及其它可食味狗咬胶。 3.6 按机械强度为：硬质狗咬胶，软质狗咬胶。 1 4 感官批标 4.1 感官要求 应符合表 1 的要求。 表1 感观指标 项目 一等品 二等品 结构匀称紧凑，骨形饱满，立体感强，无变形弯曲， 结构比较匀称紧凑，骨形较为饱满，允许有轻微 外观 无缺损，完整，切口平整。 形变弯曲。 外皮结实、硬挺、无松散、无裂面、表面无明显的 外表结实、硬挺、无松散、皮表面允许有小是2mm2 质地 斑点、刀伤及现象，发泡气孔细而均匀。 的斑点、刀伤或裂面。发泡气孔允许有不明显的气孔。