大学厨艺大赛策划书模板.doc

PAGE 2 PAGE 1 成都大学 第五届寝室文化节 之 厨 艺 大 赛 策 信息科学与技术学院生活部 目录 第一、活动名称…………………………………………………3 第二、活动主题…………………………………………………3 第三、指导思想…………………………………………………3 第四、活动目的…………………………………………………3 第五、活动对象…………………………………………………3 第六、活动内容…………………………………………………3 1、前期宣传………………………………………………3 2、报名形式………………………………………………3 3、赛事评委………………………………………………3 4、活动规划 ……………………………………………4 第七、前期宣传…………………………………………………4 第八、活动流程…………………………………………………4 第九、资金预算…………………………………………………5 第十、奖项设置…………………………………………………5 第十一、应急预案………………………………………………5 第十二、安全预案………………………………………………7 第十三、附录表（8-20） 附录一 厨艺大赛报名表 ………………………………8 附录二 刀工比试要求与评分细则 ………………………9 附录三 刀工比赛评分表 ………………………………10 附录四 熬汤要求与评分细则 ……………………………11 附录五 熬汤比赛打分表 ………………………………12 附录六 水果拼盘要求与评分细则 ………………………13 附录七 水果拼盘比赛打分表 ……………………………14 附录八 炒菜要求与评分细则 ……………………………15 附录九 炒菜比赛打分表 ………………………………16 附录十 工作人员签到表 ………………………………17 附录十一 参赛队伍签到表 ………………………………18 附录十二 资金预算 …………………………………………19 活动名称 成都大学第五届寝室文化节——厨艺大赛 （健康饮食，和谐校园—厨艺大赛） 活动主题 色香味形神，比拼五“社”厨艺；喜怒哀乐庸，欢畅缤“分”生活！ 指导思想 寝室文化节—厨艺大赛！生活部乃是一个分管“食、住”两块工作，厨艺大赛的进行是应学校各级领导对同学们的关注，各位学子发自内心的需要而开展的一项赛事。色—颜色，菜品颜色的搭配可以让人食欲大开；香—气味，美味食物的气味也一定让人心旷神怡；味—味道，这是食物最重要的组成部分，吃完齿颊留香的菜式才最好。这些都是传统的对美食的要求。随着社会的发展，人们对生活的品质要求越来越高，而每天三顿必要的饭食也变得越加的精致，对此我们对此次大赛的评比加以了创新：1）形—形状，刀工、拼盘这将使的食物更加高贵；2）神—寓意，龙凤呈祥寓意吉祥，竹笋节节高升等等，不一样的寓意可以烘托出不一样的美食；3）以及我们在比赛中所用到的photoshop食物展示，让科技带给大家视觉、听觉与嗅觉不一样的冲击。 活动目的 从食物中寻找灵感，从烹饪中寻求进步，从比赛中锻炼自己，从成果中实现理想—厨艺大赛体现你不一样的价值！在此次大赛中生活部的所有成员本着为服务大家，锻炼自己的精神坚守岗位；同学们则可以从此次比赛达到锻炼自我、体现自我、成就自我、塑造自我的目的；也希望通过此次赛事培养大家不一样的美食评审观，创造不一样的一届厨艺大赛，打造一个和谐的校园，通过创新赢得更大的突破，让科技使食物添彩添色，让饮食使校园更和谐发展。 活动对象 此次活动以组队的形式参加，参赛队伍人数为2-3个人，队长一名。 活动内容 1、前期宣传 2、报名形式 a、宣传摆点处报名 b、各班级生活委员处报名 赛事评委 赛事 评委 复赛（熬汤） 复赛（水果拼盘） 决赛（炒菜） 决赛（photoshop） 4、活动规划 赛事 主要内容 初赛（五食堂一楼） 复赛（五食堂一楼） 刀工 熬汤 决赛（五食堂一楼） 炒菜 水果拼盘 前期宣传 （一）口头宣传 在全校范围内召开各班生活委员会议。传递此次活动的精神并积极动员各班参加活动。在由他们向班上各位同学传达。 （二）海报宣传 制作与本次活动相关的海报，加强宣传。 （三）展板宣传 制作与本次活动相关的展板。 （四）宣传单 新空间广场、寻知桥头发放宣传单。在填写报名表的同时发放宣传单。 （五）网络宣传 将本次活动消息发放到学校及学院网站。在班级群也可发放。 （六）广播宣传