油品知识及小包装油产品介绍.ppt

煎炸：普通食用油的油温超过烟点，化学结构就易改变，易产生致癌物。欧丽薇兰橄榄油单不饱和脂肪酸含量高，油的稳定性好，烹调时化学结构稳定，反复使用不易变质，非常适合煎炸。 烧烤煎熬：无论烧、烤、煎、熬，欧丽薇兰橄榄油都能让食物散发诱人香味，令人垂涎。特别推荐使用欧丽薇兰橄榄油做鸡蛋炒饭或烧烤。 焙烘：橄榄油用于焙烘面包和甜点，远比奶油的味道好，可广泛用于面包及任何甜品。 煮饭：煮饭时倒入1勺欧丽薇兰橄榄油，可使米饭更香，粒粒饱满。 欧丽薇兰纯正橄榄油食用秘籍 竞争应对话术 主要竞品：贝蒂斯、阿格利斯、犀牛 竞品：欧丽薇兰是国内分装橄榄油，原装进口比国内分装的质量更好 欧丽薇兰： 1、欧丽薇兰特级初榨橄榄油100%意大利进口原油，是24小时内冷榨的第一道果油。 2、目前中国的橄榄油国家标准比欧盟标准执行要求更高，原装进口品牌按出口国标准执行，而欧丽薇兰不仅要符合出口国标准，还必须符合中国标准，双重标准，品质更高。 3、欧丽薇兰采用深色玻璃瓶塑封瓶口包装，可有效密封和遮光保存，确保产品高品质，体现了顶级橄榄油品牌的专业之道，而竞品采用的是普通透光玻璃瓶。 针对竞品进口与分装 主要竞品：贝蒂斯、多力、犀牛 竞品：特级初榨橄榄油，酸度值越低越好。 欧丽薇兰： 1、按目前欧盟执行的检验标准和中国橄榄油检验标准，对特级初榨橄榄油的检验标准为：≦0.8。所以无论按照哪个标准，欧丽薇兰都是完全符合