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成都市调味品餐饮市场调查报告 08年成都消费品市场分析 2008年中国餐饮业零售额增速继续领先。假日经济的方兴未艾、会展等商务活动的日益增加及价格上扬，共同推动了餐饮业零售额持续快速增长。2008年，餐饮业零售额15403.9亿元，比上年增长24.7%，同比加快5.3个百分点，分别高出社会消费品零售总额和批发零售业总额增速3.1个和3.2个百分点。 2008年成都消费品市场遭遇了不平常的经历，但面临困难和危机，各方积极应对、努力工作，消费品市场依然保持着运行比较平稳、销售持续增长的态势。同时，宏观经济形势变化所带来的不利影响也逐渐显现。2008年全市实现社会消费品零售总额1621.9亿元，同比增长19.5%。餐饮业零售额303.3亿元，同比增长21.2%。商务、会展和旅游活动受地震灾害和经济减速的影响，波及高档餐饮业销售增长乏力，2008年餐饮业实现营业额48.1亿元，同比仅增长12.6%。但与此同时，家庭、朋友聚餐成为餐饮市场亮点，面向普通大众的特色餐饮受欢迎，2008年星级以外餐饮业实现营业额255.3亿元，同比增长23.0%，目前四川的餐饮业销售规模已经达到625.53亿元，位居全国第四位。前三位分别是广东、山东和江苏，广东餐饮业销售规模1321.1亿元，是国内惟一一个销售额超过千亿元的地区。 2009年春节期间，成都市餐饮呈现出持续火爆场面。纳入“春节”黄