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星巴克 笔经资料大汇总 储备干部开放性笔试题目 一. 您是一家咖啡店的经理,你发现店内同时发生以下事件: 1. 许多张桌子桌面上有客人离去后留下的空杯子没有清理,桌面不干净,待整理; 2 有客人正在询问店内卖哪些产品,他不知道如何点咖啡菜单; 3 已有客人点完成咖啡,正在收银机旁等待结帐; 4. 有厂商正准备进货,需要店经理签收 请问，针对上叙同时发生的情况，你要如何排订先后顺序，并注明为什么? 二. 有一位甲员工,脾气不好, 以致在前三家店因为与店内其他同事相处不好而屡屡调动,现在 甲被调到你的店面来,请问,身为店经理的你该如何应对 三. 你是店经理,本周五结帐后,发现门市总销售额与上周相比减少 30%,请问可能的原因是 哪几种?分别该如何应对 第1 页 面经资料大汇总 Starbucks 管培综合经验 参加的是北京星巴克的管培面试。网投的简历，很快，大概 2-3 天就接到电话约好去面试。 一、事前准备 1.公司主页信息：包括公司的愿景，经营特点，咖啡品类，大概都了解一下。 2.新闻 or 报道：可以看一下关于星巴克的新闻或者报道，略作了解。 3. （选作）看看别人写的星巴克的论文，因为星巴克讲究体验消费，是一种很新的经营模式， 很多人都在写这方面的论文，所以大家可以看一下，做深入了解。 4. （重点）搜面经，看别人的面试经验，实践下来还是很有用的。 我在网上搜到的面经大部分都是一道排序题，假设你是店长，然后又四件事情等着你来排序。 我和室友讨论了一下，觉得大概了解了方法就好了。 二、面试开始 1.一面： 早上 7 点起床，按照提前查好的路线，赶赴星巴克。提前到了半小时，在外面抽抽烟，周 围溜达一下，大概差 15 分钟的时候进去的。 面试星巴克的有不少 mm，很养眼。就算无法面试通过，也值了，哈哈。大家聚集在一个 大会议室里面，貌似北京地区的店长都来了，还包括区经理和营运总监。 接下来小组的同学按照咖啡大师的方法，去抽签选择一种咖啡和三张图。经过小组讨论。 接下来是选一个人展示。这一个环节很放松，没啥难的。主要记住先看三张图，在看咖啡介 绍时候，有意识的抽象出三张图相关的特点。 在讨论的时候，周围站着各种经理会记录你的言行。具体他们有没有做记录我也不清楚。 接下来是上二楼，和自己的小组一起。就是排序题，我之前准备过，并不惊慌。不同于流传 于网上的 4 项排序题。这是 10 项排序题。 我觉得只要注意以下几点就 ok 了。 a 要有人计时 b 注意分析题干，事实上是两道题。一个是排序，一个是安排 5 名员工的职责。 第2 页 c 要有好的方法来综合大家的排序。我们用的是每个位置有大家投票，综合大家的意见。这 样顺序就出来了。之后再进行一下微调。 2.二面 讨论结束后，我们组的人貌似都通过了。11 点结束，三个面试官分别和每个人单独确认了 下午二面的时间，就可以离开了。 等了一会儿来了一位区经理姐姐把我叫走。开始二面。 二面的内容没有什么条理。大概就是介绍一下自己。讲述一下对星巴克的看法。 现在也回忆不起来，而且但是很紧张，因为中午没睡好，状态很差。开始讲的结结巴巴的。 后来面试的姐姐的态度很好，渐渐的就放松了。然后就开始山南海北的扯起来了。说了下对 星巴克的印象以及自己对咖啡的理解。这个主要看大家的在准备阶段下的功夫了。 聊了 1 个小时左右。就让我走了。我在楼下和其他几个面试的 mm 聊了一下，感觉每个 人对问的问题都不太一样。 星巴克文化分享 星巴克是一家咖啡公司，目前在全世界 37 个国家和地区拥有一万一千五百家分店，每年以 增加 1800 家分店 另外，我们也知道星巴克的咖啡香浓可口，店里的环境和装修典雅舒适，尤其是那些彩色的 小灯，暖暖的壁炉，让人流连忘返。而且，这两年开始，店