大学生外卖消费情况调查分析报告.doc

PAGE 1 大学生外卖消费情况调查 分析报告 调 查 单 位：宁波职业技术学院 报告主送单位： 宁波职业技术学院 市场营销专业 调 查 日 期：二零一一年五月 姓 名：李 梦 洁 学 号：1026223135 班 级：市场营销3101 报告完成时间：2011年6月10日 目 录 一、调查的主要说明 3 调查项目背景 3 调查目的 3 调查对象 3 调查地点 3 调查时间 3 范围与调查方法 3 调查内容 3 二、大学生外卖消费情况调查报告 . 4 1.外卖消费基本情况 ... 5 2.外卖消费基本分析. 8 3.对商家的建议. 8 三、附加问卷 9 大学生外卖消费市场调查 第一部分：调查的主要说明 调查项目背景 大学生随着课业的增加以及部门事情占用了自己大部分的时间，时间越来越紧张为了节省更多的时间，大学生因此更偏爱外卖，所以外卖在大学里盛行，大学生也由于自身的原因而去叫外卖，这样他们就可以干自己喜欢的事情，而且外卖的品种多样价钱便宜因此人们在忙碌的时候第一时间会想到叫外卖。所以外卖随着时间的推移被更多的人接受取而代之了别的餐饮。 外卖的出现更加便利的为人们服务，为人们节省了更多的时间，来干别的事情，其方便快捷的方式受到了人们的欢迎喜爱，因此为了更加了解外卖在大学生中受欢迎度，我们就此展开调查。 调查目的 要求详细了解外卖在大学生中的受欢迎程度的市场各方面情况全面摸清外卖在大学生等消费者中的知名度、渗透度、美誉度和忠诚度。 全面摸清外卖在大学生等消费者中的知名度、渗透度、美誉度和忠诚度。 全面了解外卖在餐饮业所占的比例及在市场的销售现状。 全面了解目前外卖所面临的主要竞争品牌的价格、宣传和促销等营销策略。 了解大学生等消费者对于外卖消费的观点和习惯及认可度。 了解在校学生订购外卖的比例，预测外卖的市场容量和潜力，以及外卖今后的前景。 三、调查对象 宁波职业技术学院学生 调查地点 宁波市北仑区宁波职业技术学院 调查时间 二零一一年五月 范围与调查方法 1、抽样范围：本次调查主要针对宁波职业技术学院各年级的同学。 2、抽样方式：本次调查采取了简单随即抽样方法。 3、调查方法：采取了留置问卷调查的方式。 调查内容 行业市场环境调查，消费者调查，竞争者调查和对外卖的一些意见和该行业 需要改进的地方，外卖行业的营销特点及行业竞争状况，消费者理想外卖描述 消费者对已存在的外卖有和不满，需要如何改进。 第二部分：大学生外卖消费情况调查报告 外卖消费基本情况 随着社会的发展，饮食业的发展，快餐文化的兴起，外卖服务也慢慢的成长起来，根据在大学生中的抽样调查，约94%的人叫过外卖，约6%的人没叫过外卖。 现在大学生叫外卖的次数越来越多，特别是在周末或是在放假的时候，大学 生们都为了方便，更加愿意叫外卖，其中，周一到周五叫外卖占到10%，周末占到46%，不确定占到44% 大学生在一周内外卖消费的情况，总的来说，消费频率还是很高，平均一周消费1到4次得人占21%，5到8次得人占22%，9到12的人占21%，12次以上的人占5%，不确定的人占21%。 大学生对外卖的时间要求也时间的长短成反比，时间越短，支持的人数就越来越多，由此看来，时间是大学生们所看重的重要因素之一。 对于外卖消费，大部分大学生可以接受的价格范围是大于五元，小于等于十元之间，偏贵的价格，不太受大学生们得欢迎。 选择某家外卖店的主要考虑因素，还是口味因素，速度占14%，价格占15%，口味占47%，习惯占23%。 外卖的消费情况分析 外卖消费因为其便利性越来越受到大学生的青睐，再加上外卖的种类越来越多，大学生有了更多的进餐选择。通过本次对滨江区大学生外卖消费情况的调查发现，大学生选择外卖最主要还是关注外卖的质量与送餐速度等，而同学们大部分能够接受的价格也以中上为主。而且，大学生在进行外卖消费时主要是为了节约时间为主，商家可以从大学生消费者的所需出发，加快外卖送达时间，提升食品的质量，必将有利于打开更广阔的市场。 三、对商家的建议 通过本次的市场调查，我们不难得到有利于商家的商业信息，如： 大学生比较能接受5-8元的价格，因此商家可在保证利润的同时，适当开发一些价格在5-8元的外卖，并加以宣传。 有同学提出建议，认为有些外卖分量太少，吃不饱。因此，希望商家能适当增加外卖的分量。 在送外卖的时侯，商家一定要注意外卖的送餐效率。尽可能快的将外卖准时送达。当然，商家也可以根据实际情况进行预订服务，以缓解在同一时段外卖制作的高峰期。 关于大学生外卖消费的调查问卷 同学您好： 我们是宁职院市场营销3101大