小学生习礼——餐饮礼仪.pptxVIP

餐饮礼仪餐饮礼仪，顾名思义，是指我们在用餐时在餐桌上的礼仪常识，它是根据一定的风俗习惯约定俗成的仪式和行为，在仪态、餐具使用、菜品食用等方面表现出的自律和敬人的行为，是餐饮活动中需要遵循的行为规范与准则。同学们，当你用餐时，你是否经历过被别人表扬啊，比如“你真懂礼貌，”“你做的真棒”之类的话；或者用餐时听到的是“你应该这样”，“你应该那样”之类的批评的话。 我们一起看几张图片吧那就餐时应该怎样去做呢？中国自古就是“礼仪之邦”，吃也要有个吃相，作为餐桌礼仪，吃相可以提现一个人的修养和素质。接下来让我们一起来学一学“餐饮礼仪”吧。一、正确的位次排列餐饮礼仪中以“坐”为先，就餐安排座位很是讲究。一般情况下，“远门为上、面门为上”。离门最远、面对着门的那个座位最尊贵，叫做“主位”，通常长辈在此就坐；年龄、辈分最小者，则坐在离门最近处、背对着门的座位上。如果家里人来客人，客人坐在长辈的右侧，这叫做“以右为上”。二、请长辈或客人先入座“或饮食，或坐走，长者先，幼者后。用餐前入座时，我们应主动为长辈或客人拖出座椅，请他们首先坐下。拖拉座椅时尽量不要发出声响，要做到轻而缓。待长辈与客人都落座后，自己再从椅子左边轻轻入座。三、坐姿入座后以及整个的用餐过程中，我们都要注意自己的仪态。双手自然摆放在桌子边缘；双脚自然落地，身体和餐桌保持合适的距离；不要趴在桌子上，不要总是弯腰低头，不要把胳膊肘支在桌面上