第10章植物营养PlantNutrition.pptVIP

第十章 植物營養(Plant Nutrition) 植物科學研究所 陳益明老師 2003.10.16 一、一般概述 一、一般概述 1.約有50種元素被鑑定出存在於植物體中，但約17種是屬於植物之必要的礦物營養元素（essential nutrients），所謂「必要營養元素」是指缺少時，植物無法完成生活史（life cycle）。 一、一般概述 2.多量營養元素（macronutrients）及微量營養元素（micronutrient）： C, H, O, N, P, K, S, Mg, Ca等9種元素，在植物體中的需求量相當多，佔植物乾重量之0.1%~0.3%，故稱為多量元素。 微量營養的元素──Fe, Cu, Mn, Zn, Mo, B, Ni, Co, Si, Cl等，佔約植物乾重量之0.1%以下，稱為微量營養元素。每一種元素在自然界中被植物吸收，它在植物體內都具有特殊的功能。 一、一般概述 利用砂耕法(sand culture)或水耕法(hydroponic culture)研究植物必要礦物營養元素，缺乏某一必要礦物營養元素將會產生病徵(symptoms) 一、一般概述 各種礦物營養元素在植物體內都扮演不同的生化及生理功能，例如K+，Na+等會影響細胞的滲透性的溶質(solutes)，有些則是酵素的輔因子(cofactors)，影響酵素的活性，例如Mg++，有些