Q_CYX0001S-2018粮食制品（粥米）企业标准.pdf

Q/CYX 察 布 查 尔 伊 香 米 业 有 限 责 任 公 司 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/CYX0001S-2018 代替Q/CYX0001S-2015 粮食制品 （粥米） 2018-03-10发布 2018-04-10实施 察布查尔伊香米业有限责任公司 发布 Q/CYX0001S-2018 前 言 根据 《中华人民共和国食品安全法》及相关标准法规的规定，按照GB/T1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分 标准的结构和编写规则》的要求，参照国家相关标准，并结合企业生产实际制定本企业标准， 作为组织生产和质量控制的依据。 本标准由察布查尔伊香米业有限责任公司负责提出。 本标准由察布查尔伊香米业有限责任公司负责起草。 本标准起草人：孙永建。 本标准批准人：戴永林。 本标准于2012 年5 月10 日首次发布。2015年5 月10 日第一次修订。2018年3 月10 日第二次修 订。 Ⅰ Q/CYX0001S-2018 粮食制品 （粥米） 1范围 本标准规定了粮食制品 （粥米）的术语和定义、技术要求、生产加工过程要求、试验方法、检验规 则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以粳米为原料，经去杂质、筛选 （取留存于2.5mm 圆孔筛中的碎米）、谷糙分离、碾 米、包装供人熬粥食用的粮食制品 （粥米）。 2规范性引用文件 下列标准对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件， 凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB2715 食品安全国家标准 粮食 GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 GB5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的的测定 GB5009.27 食品安全国家标准 食品中苯并 （a）芘的测定 GB5009.96 食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素A 的测定 GB5009.123 食品安全国家标准 食品中铬的测定 GB5009.209 食品安全国家标准 食品中玉米赤霉烯酮的测定 GB5749 生活饮用水卫生标准 GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB9683 复合食品包装袋卫生标准 GB13122 食品安全国家标准 谷物加工卫生规范 GB28050 食品安全国家标准