老年人健康早餐食谱.docVIP

2019年老年人健康早餐食谱 　　 篇一：老人营养早餐食谱推荐 ? 　　 老人营养早餐食谱推荐 ? 　　 一天之际在于晨。早餐吃得好坏直接影响老年人的身体健康。对于退休在家的老年人来说，早晨的时光还算比较充裕，该怎么给自己做一顿营养早餐呢？ ? 　　 由于老年人多伴有脾胃功能减弱的问题，因此老年人吃早餐要遵循量少质优、有干有稀、主副食合理搭配的原则。粥是调理脾胃最好的饮食，《黄帝内经》中提到“五谷为养”，玉米、红薯、小米、绿豆、芝麻等都是煮粥的好食材。在喝汤、喝粥的同时，加一些馒头类的主食和肉蛋类的食物会更好。其次，口感滑软的面条也非常适合牙口不好的老年人，更易于消化吸收。此外，还要加一些蔬菜以提供身体所需的营养。 ? 　　 营养早餐推荐 ? 　　 ●营养早餐食谱肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。 ? 　　 肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜一起做粥。 ? 　　 豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、猪油做成的豆包。 ? 　　 芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干丝、茭白丝、香菇同拌。 ? 　　 ●营养早餐食谱黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。 ? 　　 黑枣粥：粳米、糯米、黑枣干、核桃。 ? 　　 鲜肉小笼：面粉、肉末、冬笋、香菇做成的小笼包。 ? 　　 苣笋豆干：苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇同炒。 ? 　　 ●营养早餐食谱燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。 ? 　　 燕麦粥：燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜同煮粥。 ? 　　 菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇同做包子。 ? 　　 什锦泡菜：大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。 ? 　　 ●营养早餐食谱菜肉馄饨，白果糕、鹌鹑蛋。 ? 　　 菜肉馄饨：面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜做成馄饨。 ? 　　 白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。 ? 　　 鹌鹑蛋：鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝同炒。 ? 　　 老年人8~9点吃早餐最合理 ? 　　 生活中，不少老年人认为早睡早起身体好，每天五六点起床，草草吃完早餐去锻炼。殊不知，这样可能导致肠胃疾病。 ? 　　 晚上睡觉时，工作了一天的大多数器官都处于休息状态，但消化系统仍在繁忙工作，消化吸收存留在胃肠道中的食物，直到早晨才休息。 ? 　　 早晨胃肠至少要休息2～3小时，才能恢复正常功能。如果老人早餐吃得过早，就会干扰胃肠休息，加重消化系统负担，久而久之容易患上胃肠疾病。 ? 　　 所以，老年人的早餐不可吃得过早。因此，营养专家建议，老年人的早餐安排在8时至9时之间比较合适。 ? 　　 篇二：中老年人健康早餐一周食谱 ? 　　 中老年人健康早餐一周食谱 ? 　　 养生推荐： ? 　　 中老年人健康早餐一周食谱轻松在家做 ? 　　 星期一食谱： ? 　　 早餐：窝头1个（50克），牛奶1杯（250毫升），鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。 ? 　　 午餐：米饭一碗（100克），雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。晚餐：馒头1个(100克)，盐水大虾，鸡片炒油菜。星期二食谱： ? 　　 早餐：全麦面包片（50克），豆浆1杯(400毫升)，茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶。 ? 　　 午餐：烙饼2块(100块)，口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。晚餐：米饭1碗(100克)，鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。 ? 　　 星期三食谱： ? 　　 早餐：蔬菜包子1个(50克)，米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小蝶。 ? 　　 午餐：荞麦面条1碗(100克)，西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜。晚餐：紫米馒头1个(100克)，香菇菜心，沙锅小排骨。星期四食谱： ? 　　 早餐：豆包1个（50），荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小蝶。 ? 　　 午餐：玉米面馒头1个(100克)，炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄子。 ? 　　 晚餐：米饭1碗(100克)，葱花烧豆腐，椒油圆白菜。星期五食谱： ? 　　 早餐：牛奶燕麦粥（牛奶250毫升，燕麦25克），鸡蛋羹（鸡蛋1个），海米拌芹菜1小蝶。 ? 　　 午餐：荞麦大米饭1碗（100克），青椒肉丝，香菇豆腐汤。 ? 　　 晚餐：花卷1个（100克），醋椒鱼，西红柿炒扁豆。星期六食谱： ? 　　 早餐：全卖小馒头1个（50克），薏苡仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小蝶。 ? 　　 午餐：茭白鳝丝面（含面条100克），醋溜大白菜。 ? 　　 晚餐：葱油饼（含面粉100克），芹菜香干，紫菜冬瓜汤。星期日食谱： ? 　　 早餐：牛奶240ml，鸡蛋1个，馒头50克 ? 　　 午餐：烙饼150克，酱牛肉80克，醋烹豆芽菜晚餐：米饭150克，肉末烧豆腐，蒜茸菠菜 ? 　　 篇三：最适宜老人的营养早餐 ? 　　 最适宜老人的