薄荷叶的功效与食用方法.docVIP

2019年薄荷叶的功效与食用方法 　　 篇一：薄荷的功效与作用及食用方法 ? 　　 薄荷的功效与作用及食用方法 ? 　　 日常生活中特别多的食物都是薄荷味道呢，其实薄荷平常也可以用作泡水的原料哦，今天给大家介绍一下薄荷的作用与功效，还有十种薄荷的食用方法，一起来学习一下吧。 ? 　　 薄荷入茶饮，可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，并消除头痛、牙痛、恶心感，及皮肤搔痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘丢等症状，且可缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用；还可降低血压、滋补心脏。其淸凉香气，还可平缓紧张愤怒的情绪，能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠。新鲜薄荷常用于制作料理或甜点，以去除鱼及羊肉腥味，或搭配水果及甜点，用以提味；也可做成消炎消肿的润肤水。 ? 　　 另外，可将生叶揉碎把汁液涂在虫咬、太阳穴、或及肌肉酸痛的部分，以达亸到止痒、止痛消肿，减轻酸痛的效果。亁薄荷则可用于泡澡，以缓和肩膀酸痛、神经痛；也能制成收敛水净化肌肤，或各式手工艺品。也因其有提神醒脑、舒缓肌肉及止痛的作用，所以也是制作各种药油、药膏不可或缺的重要成分、且薄荷也常被制成如香皂、牙膏及除臭剂等商品贩卖。因薄荷芳香辛散之故，所以肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。 ? 　　 此外，薄荷的成分容易因受热而挥发失效，所以宜在水滚后再放入。而其具醒脑、兴奋的效果，故晩上不宜饮用过多，以免造成睡眠困扰。可与绿茶，红茶同泡，或直接用开水泡！薄荷的作用 ? 　　 记载薄荷「主贼风伤寒，发汗，治恶气心腹胀痛。」；中医也认为薄荷「性凉味辛，有宣散风 ? 　　 热、淸头目、透疹之功」，知其具有兴奋大脑、促进血液循环、发汗，与消炎鎭痛、止痒解毒和疏散风热的作用。 ? 　　 一、药理作用： ? 　　 1.局部作用: ? 　　 薄荷水局部应用有清凉、止痒、消炎、止痛的功效。 ? 　　 薄荷醇能刺激皮肤神经末梢感受器，先产生凉的感觉，继而有轻微的灼热感。缓慢地透人皮内，引起长时间的充血，而达到治疗作用。 ? 　　 2.解热：小量薄荷能兴奋中枢神经，使周围毛细血管扩张而散热；并促进汗腺分泌而发汗。因此有降低体温的作用。 ? 　　 3.抗炎：薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂，能抑制3a一羟类固醇脱氢酶而有弱自：抗炎作用。薄荷所含的蓝香油烃对烫伤兔耳有抗炎作用。 ? 　　 4.薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附着于黏膜上的黏液，能减少泡沫痰，使呼吸道的有效通气量增大。 ? 　　 5.薄荷油有健胃作用，对实验性胃溃疡有治疗作用；有较强的利胆作用，还有保肝作用。 ? 　　 6.薄荷油有抗精子着床、抗早孕的作用，其终止妊娠的原因，是由于能明显降低绒毛膜促性腺激素的水平，也可能与促进子宫收缩和损伤了胎盘有关。 ? 　　 二、临床应用： ? 　　 1.治疗感冒、上呼吸道感染的发热、鼻塞、头痛、咽痛等症状。 ? 　　 2.治疗急慢性咽喉炎、扁桃体炎、鼻炎、球结膜炎。 ? 　　 3.治疗各种皮炎，如过敏性皮炎、虫咬性皮炎、荨麻疹、皮肤瘙痒症、银屑病、湿疹。 ? 　　 4.局部应用：薄荷醇的各种制剂，局部应用治疗头痛、牙痛和皮肤瘙痒。 ? 　　 篇二：薄荷的10种食用方法 ? 　　 薄荷的10种食用方法 ? 　　 1、薄荷凉茶 ? 　　 新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3-5杯。功效：自然清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。 ? 　　 2、薄荷冰 ? 　　 清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。 ? 　　 功效：夏天气温高，人们经常出入冷气的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。 ? 　　 3、薄荷粥 ? 　　 鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。 ? 　　 功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。 ? 　　 4、薄荷汤 ? 　　 将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，放少许盐，香油即可。功效：解毒败火。 ? 　　 5、薄荷糕 ? 　　 取糯米、绿豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少许。先将绿豆煮至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟，放入盒内晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成。 ? 　　 功效：清凉，疏风散热，清咽利喉。 ? 　　 6、薄荷酒 ? 　　 准备薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒0.05升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用即可。