痛风患者的营养.pptxVIP

痛风患者的营养 -低嘌呤饮食 山西省汾阳医院 冯小华医师 根据嘌呤含量，将食物分为 低嘌呤食物(每l00g食物含嘌呤25mg) 中等嘌呤食物(每l00g食物含嘌呤25mg～l00mg) 高嘌呤食物(每l00g食物含嘌呤100mg) 低嘌呤饮食 主食类：米(大米、玉米、小米、糯米等)、麦(大麦、小麦、燕麦、荞麦、麦片等)、面类制品(精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕)、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高梁、通心粉、马铃薯(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等 低嘌呤饮食 奶类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等 肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等 低嘌呤饮食 蔬菜类：白菜、卷心菜、莴苣菜(莴笋)、苋菜、雪里蕻、茼蒿菜、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、番茄、茄子、瓜类(黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等)、萝卜(包括胡萝卜、萝卜干等)