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示例 “苯分子结构的研究 示例 认识氨基酸和蛋白质的结构 请分析从蛋白质水解得到的20种常见氨基酸的结构简式，说说它们在结构上的共同点。 结构分析 除甘氨酸外，α–氨基酸都是手性分子，构成天然蛋白质的α–氨基酸都是L型。 认识氨基酸的立体异构 O 认识肽键 H2N-CH2-C-NH-CH-COOH CH3 P 100、102 示例 了解核酸--含磷的生物高分子（脱氧核糖核酸-DNA、核糖核酸-RNA）、蛋白质的结构 核苷酸 水解 水解 核酸（RNA、DNA）+ 蛋白质 腺嘌呤(A) 鸟嘌呤(G） 胞嘧啶(C) 鸟嘧啶(U) 胸腺嘧啶(T) 核蛋白 戊糖(核糖或脱氧核糖） 水解 核苷 磷酸 水解 有机碱 作用：（遗传信息载体、指挥蛋白质合成、细胞分裂与形成；控制体内蛋白质合成） DNA的双螺旋结构:两条DNA单链沿同轴盘绕形成右手双螺旋结构，碱基在螺旋内侧，两链碱基按A-T、G-C配对结合。 例3 了解核酸--含磷的生物高分子（脱氧核糖核酸-DNA、核糖核酸-RNA） P 109 核苷酸 水解 水解 核酸（RNA、DNA）+ 蛋白质 核蛋白 戊糖(核糖或脱氧核糖） 水解 核苷 磷酸 水解 有机碱（腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G） 胞嘧啶(C)、鸟嘧啶(U) 胸腺嘧啶(T)